Tahu Telur Cara Ringkas
Tahu Telur adalah Tahu Tek yang diberi telur. Nama Tahu Tek konon kabarnya diperoleh dari bunyi gunting besi yang digunakan untuk memotong tahu dalam proses memasak. Biasanya, pembuatan masakan ini melibatkan aneka bumbu, terutama kacang. Berhubung alat dan waktu terbatas, maka kacang ulek kali ini diganti dengan selai kacang. Saya sengaja menggunakan yang creamy dan bukan chunky supaya rasanya lebih gurih.
#PekanInspirasi
#Pekan_Surabaya
#CookpadCommunity_Bogor
#SiapRamadan
Tahu Telur Cara Ringkas
Tahu Telur adalah Tahu Tek yang diberi telur. Nama Tahu Tek konon kabarnya diperoleh dari bunyi gunting besi yang digunakan untuk memotong tahu dalam proses memasak. Biasanya, pembuatan masakan ini melibatkan aneka bumbu, terutama kacang. Berhubung alat dan waktu terbatas, maka kacang ulek kali ini diganti dengan selai kacang. Saya sengaja menggunakan yang creamy dan bukan chunky supaya rasanya lebih gurih.
#PekanInspirasi
#Pekan_Surabaya
#CookpadCommunity_Bogor
#SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Kupas dan rebus kentang sampai 1/2 matang (masih agak keras), lalu potong-potong dan goreng sampai matang. Angkat dan sisihkan di atas tissue untuk menyerap minyak. Bagi jadi 5 bagian.
- 2
Iris tipis bawang putih, goreng hingga kuning dan sisihkan di atas tissue untuk menyerap minyak. Bagi jadi 5 bagian.
- 3
Cuci bersih tahu, tiriskan, lalu goreng utuh. Balik 1X saja supaya bagian yang matang hanya atas dan bawah saja. Angkat dan tiriskan serta sisihkan.
- 4
Kocok lepas 1 telur, beri sedikit garam. Masukkan 3 tahu dengan cara menusuk tahu dan mengguntingnya di atas telur. Masukkan juga 1 bagian kentang yang sudah dipisahkan, aduk merata.
- 5
Goreng dalam minyak panas, balik dan angkat ketika sudah matang. Lalu sisihkan. Ulangi hingga semua tahu dan kentang habis lalu jadi 5 porsi.
- 6
Siapkan 5 piring. Di masing-masing piring letakkan 1 bagian bawang putih goreng, cabai rawit (bila suka), 2 sdt selai kacang dan petis secukupnya (saya 1/2 sdt saja). Haluskan dengan ulekan atau sendok dimulai dari bawang putih dan rawit baru berpindah ke selai dan petis. Tambahkan kecap dan air untuk mengencerkan hingga tekstur yang diinginkan.
- 7
Penyajian: Potong gorengan tahu telur dengan menggunakan gunting di atas bumbu yang sudah disiapkan. Taburi tauge pendek, dan beri kerupuk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Telur Sederhana Tahu Telur Sederhana
Siang-siang bingung pengen makan apa.Akhirnya mikir yang ada di kulkas apa aja ya🤔Cari-cari ada tahu,kentang,telur, timun,bumbu kacang dan petis.Dengan sigap dan cepat masak ini..Rasanya nikmat dan bikin kenyang sampe malam😄
-
Tahu Telur Tahu Telur
Assalamualaikum wr wb...Hai teman-teman ku tersayang 🥰Telur adalah bahan wajib yang ada dirumah hehe...Dan kali ini telurnya aku buat tahu telur, selain rasanya enak, sayur dapet, protein juga dapat, lengkap deh😁Dan bumbu kacangnya yang gurih, ditambah sedikit petis udang bikin bumbunya jadi kaya rasa🤤Skalian ikut program seru dr mamah cookpad, Worldwide Egg Contest : Waktunya Dunia Mengenal Olahan Telur Ala Indonesia😍Resep nya aku recook dr Mr TansDengan sedikit modifikasi#ResepTelurkuMendunia#CookpadCommunity_Malang
-
Tahu Telur Tahu Telur
Challenges minggu ke -2 temanya tahu. Kebetulan udah lama pengen bikin tahu telur. Dari segi rasa mirip tahu tek karena saya bikin bumbunya ditambahi petis ( karena kekurangan kacang tanah). Dan harusnya dikucuri jeruk nipis , tapi karena pake petis , jeruk nipisnya juga di skip. Gimana enaknya aja 😀😀.#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka
-
Tahu Telur Simpel Praktis Tahu Telur Simpel Praktis
Ga punya banyak waktu dan belum sempat belanja, jadinya bikin sajian makan malam yg simpel ini aja.
-
Tahu Telur Tahu Telur
Seperti biasa, kalo lagi mau seringnya bikin sendiri di dapur. Kali ini pengen makan tahu telur aja. Dan sekaligus ikut meramaikan challenge tema #Telur3in1.Jadi di sini telur ditambah tiga bahan lainnya : tahu, kecambah dan kacang tanah di bumbunya.Ini resep buat dua porsi. Campuran tahu telurnya dimasak dalam dua tahapan. Resep ini kusesuaikan sama seleraku, jadi kubuat petisnya gak terlalu kental.#CABEKU
-
Tahu Telur Tahu Telur
Lumayan sering sarapan Tahu Telur di salah satu resto dekat sekolah anak. Bikinnya sebenernya gampang. Sesekali bikin sendiri aja deh, lumayan hemat bahan2nya.#tahutelur#PejuangGoldenBatikApron#TebusGBA#W41#DingditsKitchen
-
Tahu telur simple Tahu telur simple
Anak mbarepku lagi pengen tahu telur, tp dikulkas bahannya ga lengkap. Jadi bikin seadanya aja.#kedapuraja
-
-
Tahu Telur Simpel Tahu Telur Simpel
Menu paling mudah bisa dimakan begini saja atau diberi tambahan kecap/saus kacang/sambal kecapCooksnap resep @anyesluvblu#BIRPLETOK_AnyesLuvblu#CINTE_FavoritKeluarga#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
Tahu telur simpel Tahu telur simpel
Menyemarakkan posbar Kaltim kesayangan dengan resep bertema berbagai hidangan berbahan TAHU,,, hayukk kita olah,,,,enakkk nihhh apa lagi kita tambahin sayur rebus+kerupuk,,, jadi mirip pecel/gado" 🤣🤣🤣#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_Tahu#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#GenerasiAprontis#AkuTahuKamuSuka#BALONChallenge#CoCoKFightingforBALON
-
Tahu Telur Simple Tahu Telur Simple
Butuh lauk yang masaknya cepat, jadilah tahu telur ini.#tahutelur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar