Martabak mini, super lembut, empuk, mak nyuz, enak dan mudah 😉

Bunda RAZS
Bunda RAZS @bundarazs
Harapan Baru-Bekasi Barat

Resep ini dari bunda bal-bit, pas saya coba enak banget...rasanya pas...skrg jd banyak yg order krn saya buat ukuran mini nya...mksh ya bunda bal-bit resepnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 loyang mini
  1. Martabak :
  2. 100 grtepung terigu
  3. 25 grgula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdmmentega (dilelehkan)
  6. 1/8 sdtgaram
  7. 1/2 sdtragi instan (saya pakai fermipan)
  8. 160 mlair hangat suam-suam kuku
  9. Topping :
  10. secukupnyaMentega untuk olesan
  11. 1 sachetSkm putih
  12. 1 bgksMesses
  13. 1 blokKeju parut
  14. 1 blokCoklat batangan diparut
  15. 1 bgksOreo, dll

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam sampai rata

  2. 2

    Campur dengan air sedikit-sedikit, aduk hingga rata, tutup dengan kain bersih selama +-45 menit

  3. 3

    Lelehkan mentega

  4. 4

    Kocok lepas telur

  5. 5

    Setelah adonan mengembang +-45 menit, campur dengan telur, aduk rata

  6. 6

    Tambahkan mentega, aduk rata

  7. 7

    Panaskan cetakan martabak mini, saya pakai seperti ini, jd tidak perlu dioles mentega dl ya...saya 1 resep adonan jd 9 martabak mini...tergantung besar kecil loyang...untuk teflon ukuran 20cm bs jd 2 martabak...

  8. 8

    Tuang 1 sendok sayur adonan, buat pinggiran dengan menekan adonan di cetakan

  9. 9

    Jika adonan sudah berbuih, tabur gula pasir, kemudian tutup

  10. 10

    Jika pinggiran sudah mulai mencoklat, angkat, oles dengan mentega

  11. 11

    Beri topping (saya setengah keju, setengah messes krn orderan 😁), lalu beri susu kental manis

  12. 12

    Martabak manis siap dihidangkan

  13. 13

    Ini kalau dengan teflon ukuran 20cm

  14. 14

    Selamat mencoba 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda RAZS
Bunda RAZS @bundarazs
pada
Harapan Baru-Bekasi Barat
Belajar masak itu asik 😉IG : ayu_razs
Lebih banyak

Komentar (5)

Rati Smd
Rati Smd @cook_26075547
Tepung terigu merek apa bunda utk martabak mini?

Resep Serupa