Ini versi pedas ya, kalo ga suka pedas bisa dikurangi cabenya.Sambal ini pake resep mamer, enak walaupun tanpa terasi, pedes banget buat aq, buat teman makan sama apa aja enak, cobain deh 👌Note:pemakaian cabe diresep bisa dirubah ya mengikuti/sesuai selara aja.

Ini adalah sambal terasi ala Mama.Sambal Terasi ala mama ini memggunakan sedikit Micin ( Sasa ). Eeiittt.... jangan salah yah....Menurut ahli gizi dari University of Sydney, Leona Victoria Djajadi, Ia mengatakan jika mengkonsumsi micin tak akan membuat seseorang menjadi bodoh. Bahkan, jika dikonsumsi secara wajar, micin justru bisa memberi manfaat bagi kesehatan.Berdasarkan Penelitian.... Batas maksimal konsumsi MSG yang direkomendasikan WHO adalah 6 gram per hari. dan menurut Menkes RI merekomendasikan batas aman MSG sebanyak 5 gram. Rata-rata orang Indonesia hanya mengkonsumsi 0,65 gram MSG setiap harinya — sangat sedikit dibandingkan batas maksimal 5 atau 6 gram tersebut. Jadi kita sebenarnya nggak perlu khawatir, karena kans kita untuk makan terlalu banyak MSG kecil sekali.Nah! Jadi... ga masalah klo kita mengkonsumsinya asal sewajarnya jangan berlebihan. Tak hanya micin, apapun yang berlebihan akan tidak baik.Untuk itu, biasakan mengonsumsi apapun secara wajar dan tidak berlebihan. So...... ga usah khawatir yah mom....

Resep sambal ini hasil belajar sama teman rasa saudara..bisa cek IGnya @dmamam.malang

Resep dari mama 😄 diulek bukan diblender#Pecinta sambel 🥰

Dulu waktu sblum mnikah, mama selalu buat sambal ini, kl skarang ya sll buat sendiri,,, krn suami ga suka aroma bawang mentah, jadi ya kl bikin ulek bawangnya setelah ambil sebagian buat suami

Udah cocok bget sma resep sambal matah ini...

Resep ala ala mama ini pokoknya yg penting jadi aja,syukurlah anak2 suka sekali

Temen nasi yg ga prnh absen jdi dia tuh selalu ada klo tiap makan

Ramadhan kali ini tentu berbeda dg ramadhan sebelumnya ya.. dari awal puasa udah masak berkuah2.. pak suami bosen.. dan request lalapan dan sambal terasi. Ah voilà.. sambal terasi ala mamiuna. Selamat mencoba...