Sambal Terasi Pedas

Ini versi pedas ya, kalo ga suka pedas bisa dikurangi cabenya.Sambal ini pake resep mamer, enak walaupun tanpa terasi, pedes banget buat aq, buat teman makan sama apa aja enak, cobain deh 👌Note:pemakaian cabe diresep bisa dirubah ya mengikuti/sesuai selara aja.

Ini adalah sambal terasi ala Mama.Sambal Terasi ala mama ini memggunakan sedikit Micin ( Sasa ). Eeiittt.... jangan salah yah....Menurut ahli gizi dari University of Sydney, Leona Victoria Djajadi, Ia mengatakan jika mengkonsumsi micin tak akan membuat seseorang menjadi bodoh. Bahkan, jika dikonsumsi secara wajar, micin justru bisa memberi manfaat bagi kesehatan.Berdasarkan Penelitian.... Batas maksimal konsumsi MSG yang direkomendasikan WHO adalah 6 gram per hari. dan menurut Menkes RI merekomendasikan batas aman MSG sebanyak 5 gram. Rata-rata orang Indonesia hanya mengkonsumsi 0,65 gram MSG setiap harinya — sangat sedikit dibandingkan batas maksimal 5 atau 6 gram tersebut. Jadi kita sebenarnya nggak perlu khawatir, karena kans kita untuk makan terlalu banyak MSG kecil sekali.Nah! Jadi... ga masalah klo kita mengkonsumsinya asal sewajarnya jangan berlebihan. Tak hanya micin, apapun yang berlebihan akan tidak baik.Untuk itu, biasakan mengonsumsi apapun secara wajar dan tidak berlebihan. So...... ga usah khawatir yah mom....

Resep dari mama 😄 diulek bukan diblender#Pecinta sambel 🥰

#JemputRejekiMenu favorit keluarga yg selalu ada di meja makan karena sambel satu ini paling tahan disimpan utk beberapa hari..sambel bajak nih namanya...pas banget kan buat mommy2 yg sibuk kerja...buat aja sekaligus so g repot lagi deh plg kerja pingin sambel tinggal cocol ajah tuh ma lalapan...hehehe..yuks ke dapur

Resep ala ala mama ini pokoknya yg penting jadi aja,syukurlah anak2 suka sekali

Abaikan Tahu Keritingnya ya, fokus sama sambalnya aja. Hehe,,Waktu belum nikah sama suami. Beliau suka banget sama sambal tp aq belum bisa masak. Kebetulan pas makan dirumah, mamaku suka nyambal. Dan kata suami, sambalnya enak kayak sambalnya almarhumah neneknya, dy pengen ngrasain itu terus. Jd aq belajar bikin sambal ini. Alhamdulillah sekarang ga perlu minta bantuan mamaku lg. Aq kasih jeruk sambal, tambah nyesss.. laper tiap nyium baunya. Hehe

Resep sambal ini hasil belajar sama teman rasa saudara..bisa cek IGnya @dmamam.malang

Dulu waktu sblum mnikah, mama selalu buat sambal ini, kl skarang ya sll buat sendiri,,, krn suami ga suka aroma bawang mentah, jadi ya kl bikin ulek bawangnya setelah ambil sebagian buat suami