Tempe Cecek (Kikil) Cabe Hijau

Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
surabaya

Menu yg satu ini beneran ngabisin nasi 🙈

Tempe Cecek (Kikil) Cabe Hijau

Menu yg satu ini beneran ngabisin nasi 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 200 grcecek sapi, rebus sampai empuk agar bau amis hilang
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 8 buahcabe hijau
  6. 10 buahcabe rawit
  7. 1 ruaslengkuas, geprek
  8. 1 sdmsaos tiram (me: knorr)
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 1 lembardaun salam
  11. Secukupnyadaun bawang
  12. Secukupnyagula dan garam
  13. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Tempe potong dadu, lalu goreng hingga kecoklatan. Jangan terlalu kering. Sisihkan

  2. 2

    Cecek direbus hingga empuk, lalu potong dadu. Sisihkan

  3. 3

    Bawang merah dan bawang putih iris tipis. Cabe hijau dan cabe rawit iris serong. Sisihkan

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum. Setelah itu masukkan cabe hijau dan cabe rawit, tumis hingga layu.

  5. 5

    Masukkan tempe, cecek, daun salam, saos tiram, kecap manis, gula dan garam. Aduk rata. Masukkan sedikit air agar bumbu meresap kedalam tempe dan cecek. Masak hingga air habis dan meresap. Koreksi rasa.

  6. 6

    Setelah rasa pas masukkan daun bawang, aduk rata. Siap disajikan bersama nasi putih hangat 👌🏻😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
pada
surabaya
Self tought homebakerAnother recipes on IG: @a___damahanya share yang enak enak~jangan ambil foto foto saya apalagi untuk foto jualanbarakallahu fiikum 🫶🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa