風邪に負けない！ハチミツかりん
2度目の話題入り200れぽ大感謝☆咳が長引く私にかりんのはちみつ漬けは冬の必須。これが無いと安心して冬を迎えられません
このレシピの生い立ち
実家の母が毎年漬けていました。
私は風邪をひくと必ず咳が長引くのでこのハチミツかりんは欠かせません
ハチミツかりんを漬けられなかった年は丸腰で冬を迎え惨敗
これ無しに私の冬は考えられません 覚書に
風邪に負けない！ハチミツかりん
2度目の話題入り200れぽ大感謝☆咳が長引く私にかりんのはちみつ漬けは冬の必須。これが無いと安心して冬を迎えられません
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実家の母が毎年漬けていました。
私は風邪をひくと必ず咳が長引くのでこのハチミツかりんは欠かせません
ハチミツかりんを漬けられなかった年は丸腰で冬を迎え惨敗
これ無しに私の冬は考えられません 覚書に
作り方
- 1
かりんをよく洗い乾かす。かりんを薄くスライスしていく。怪我をしないよう気をつけてね♪（手順②参考）
- 2
りんごのように１/４に切って薄く切る。種部分は取り除き、種はお茶パックに入れる（種は特に薬効があるそうです捨てないでね）
-
- 3
煮沸した瓶にかりんを入れ種を入れた袋もいれはちみつを注ぐ。どんどんかりんエキスが出てきます
- 4
カビが発生しないよう時々瓶ごとゆすってあげましょう2～３週間ぐらいで出来上がり♪
お湯で割って飲んでください - 5
2010/11/13ピックアップレシピに選ばれました☺ありがとうございます感謝♪
(人´∀｀) - 6
2010/11/22話題入りさせて頂きました☺本当にありがとうございます感謝です☆(TωT)ｳﾙｳﾙ
- 7
2010/12/11ポイント欄に補足付け足しました。印刷して下さった方ごめんなさいね(-人-)ごめんよおぉ
- 8
2011秋。今回はマルメロも漬けてみました♪
-
- 9
2015/12/08に2度目の話題入りさせていただきました心から感謝です☆ありがとうございました(T_T)
コツ・ポイント
2010/12/11補足。種と実は１ヶ月程漬けた後引き上げます。引き上げた後のはちみつかりんは瓶に入れ替えて冷蔵庫で保存しています。実を漬けたままだと実が徐々に黒ずんできますのでその前に引き上げた方が良いです。最長半年までには引き上げてね♪
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