Soto Ayam (#postingrame2_soto)

Dhiah Oddie
Dhiah Oddie @dhiahoddie
Kepanjen - Malang

Karena ada posting uploud kompakan dr Cookpad di IG dng tema soto ayam.. wuiih semangat '45 dehh.. secara emank lama gk bikin soto ayam sendiri.. apalagi kalo sotonya bening.. srruppp.. segeer (kayak minum es aja hehehe) 😊 langsung aja dehh.. cap cusss resepnyaa moms :

Soto Ayam (#postingrame2_soto)

Karena ada posting uploud kompakan dr Cookpad di IG dng tema soto ayam.. wuiih semangat '45 dehh.. secara emank lama gk bikin soto ayam sendiri.. apalagi kalo sotonya bening.. srruppp.. segeer (kayak minum es aja hehehe) 😊 langsung aja dehh.. cap cusss resepnyaa moms :

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam
  2. 3 lembarjeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangserai, memarkan
  5. 1 potonglengkuas
  6. minyak (menumis)
  7. bumbu halus :
  8. 6 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 ruasjahe, geprak
  11. 1 ruas kecilkunyit
  12. 1/2 sdtmerica halus
  13. 3 butirkemiri
  14. secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  15. pelengkap :
  16. Telur rebus, taoge rebus
  17. mie soun, rendam air panas sebentar
  18. kol, iris halus
  19. daun sledri, iris halus
  20. irisantomat
  21. jeruk nipis
  22. secukupnyabawang goreng
  23. sambal :
  24. 10 buahcabe rawit
  25. 2kemiri
  26. garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian rebus sebentar dan buang airnya.

  2. 2

    Rebus kembali ayam dng air secukupnya... smntara itu tumis bumbu halus dan masukkan pd rebusan ayam.. tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, garam, gula dan kaldu bubuk.. test rasa. Jika ayam sdh empuk.. angkat dan saring kemudian goreng dan suwir2

  3. 3

    Cara penyajian : Taruh nasi di dasar mangkok. Beri mie soun, taoge, kol dan irisan ayam.. kemudian siram dng kuah soto.. tambahkan irisan daun sledri dan bawang goreng.. telur dan perasan jeruk nipis.. siap di sajikan dng krupuk udang dan sambal.

  4. 4

    Sambal : Rebus cabe rawit dan kemiri sebentar.. angkat dan tiriskan kemudian haluskan dng sedikit garam..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhiah Oddie
Dhiah Oddie @dhiahoddie
pada
Kepanjen - Malang
IG : @dhiahoddieYoutube : (dhiah oddie)https://www.youtube.com/c/dhiahoddie
Lebih banyak

Komentar (5)

Mimii
Mimii @mimii1389
Kq ada hashtag posting rame rame itu bebarengan sama siapa ajja ya mbak 😁 saya smpai saat ini masih blm ngeh mksd dari posting rame rame 😅

Resep Serupa