Unik karena menggunakan singkong rebus dan telur dadar iris... Enak juga karena bahannya termasuk murah meriahSource by Rika#SiapRamadhan#PekanInspirasi#Pekan_Palangkaraya#cookpadcommunity_Jayapura

Coto Manggala atau "soto singkong" adalah salah satu makanan khas Kotawaringin Barat. Biasanya soto bersanding dengan nasi, namun sumber karbo dari penyajian soto ini menggunakan singkong yang dimasak bersamaan dengan bahan lainnya.Nikmat sekali disantap di kala hujan dan rasanya punya keunikan tersendiri. Resep ini menambah kaya citarasa nusantara. Patut dicoba.Resep Ibu @tintinpurnama 😊

Source : @tintinpurnamaBismillah...bisa ikutan lagi posbar Coboy minggu ini dengan tema "HIDANGAN KHAS BORNEO". Saya termasuk salah satu penggemar masakan kalimantan,mulai dari gangan asam,gangan labu,apam batil,dll. Bermula dari rasa penasaran,eh...keterusan 🤭🤭 Sama seperti resep yang satu ini : Coto Manggala. Coto artinya soto,dan manggala sendiri artinya singkong. Eh...singkong? Iya bener singkong. Singkong disoto,belum pernah bikin,dan belum pernah membayangkan rasanya gimana. Sempat ragu karena ini pertama kali bikin soto dengan bahan yang tidak biasa. Ternyata semua suka 😊,hmmm...yummy... Dan sekedar info,coto manggala ini ternyata masuk 3 besar "Makanan Tradisional Terpopuler" pada Anugerah Pesona Indonesia (API) Award 2020. Wah...penasaran kan? Yuk kita coba 🥰#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#keluarzonanyaman_cookpad

Manggala itu sebenarnya nama lain dari singkong, makanan yang dulu sering jadi penyelamat waktu lagi "krisis" di masa kecil.

Coto itu soto manggala itu ubi atau singkong, enak banget mending dicoba dulu deh hehe

Soto Manggala adalah soto khas dari Pangkalan Bun Kotawaringin Barat yang berbahan utama manggala atau lebih di kenal dengan nama singkong.Asli resep menggunakan ikan haruan/gabus yang di rebus , tulang dan kulit ikan di pisahkan sedangkan kaldunya di ambil untuk di campurkan dalam kuah soto, tapi di sini kaldu ikan haruan saya ganti dengan kepala udang sebagai tambahan kuah kaldu, karena kaldu udang kebih gurih rasanya seger dengan kuah bening kaya rasa di padu aroma rempah kayu manis, cengkeh huumm...semakin nikmat.Kalau mau bikin dengan rasa asli resep bunda Eliza @Eliza_Mahyawi boleh lihat link di bawah ya sahabat cookpaders, karena saya buat setengah resep aja untuk porsi 5 orang.Yuuk di coba👍https://cookpad.wasmer.app/id/r/14340350#GAS2025#BamasakBesamaan_SajianBerkuah#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

#BikinRamadanBerkesan awal nya sich pengen bikin coto Manggala khas pangkalan Bun tadi,tapi tadi kelupaan beli udangnya,trus kata papa harusnya pake udang dan ceker juga.malas keluar rumah lagi,karna mataharinya cetaar booo😎 entarlaah kapan" bikin Coto Manggala yang lengkap bahannya.

Arisan Recook Minggu ini dari resep-resepnya Koko Sutomin, Rising Star Cookpader Kalimantan BaratBaru Gabung Tapi Resepnya Banyak Banget dan Enak2 jadi Bingung Pilih yang Mana.Jadilah Bikin Soto Balungan Seger Buat Makan Siang Pas Hujan2 Gini ...Terimakasih Koko Resepnya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#RecookMenyadik_SutominNg#RecookMenyadik_KalBar#CiptakanSuasanaDariMasakan#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak

Lagi kepingin makan yang berkuah-kuah... mari buat soto bening 🤭

Cuaca dingin enaknya makan yang berkuah...jadilah bikin soto bening ala rumahan dech...

Masih edisi soto disetiap daerah pasti punya resep soto yg khas kli ni soto balungan netral 😃aja nikmat rasanya ,simple bikinnya😉