Pempek dos (tanpa ikan)
Cara Membuat
- 1
Pempek: haluskan bawang putih kemudian rebus dengan kaldu bubuk dan garam, rebus hingga mendidih.
- 2
Matikan api, angkat pancinya masukan tepung terigu, aduk hingga tidak ada gumpalan. kemudian masak kembali hingga kalis. Angkat.
- 3
Hilangkan uap panas sambil di aduk. kemudian masukan telur, aduk hingga rata.
- 4
Tambahkan tepung sagu tani, uleni hingga kali dan bentu seperti lenjer. Kemudian rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat.
- 5
Balurkan tepung sagu agar tidak lengket saat d simpan. Saat ingin d goreng sebaiknya kluarkan sebentar dr kulkas hingga suhu ruang. Kemudian Goreng dalam minyak panas.
- 6
Cuko: haluskan ebi yg sudah d cuci, bawang putih dan cabai kemudian rebus dalam air. masukan gula aren dan air asam jawa. Rebus hingga gula larut dan mendidih tambhkn garam. Dinginkan kemudian di saring.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek dos (tanpa ikan) Pempek dos (tanpa ikan)
Buat sy resep ini teksturnya sdh pas bgt ga lembek dan ga keras jg,punya adik ipar org palembang lumayan bs belajar bikin makanan2 khas palembang.hihi semoga cocok yah..
-
-
-
Pempek dos (tanpa ikan) Pempek dos (tanpa ikan)
Kumpul keluarga paling asik kalo bikin camilan yg cepat saji
-
Pempek dos (tanpa ikan) Pempek dos (tanpa ikan)
keisengan bikin pempek dgn bahan ngirit & tanpa niat, rasa nya uenaak & ini pernah saya jual (mentah) di rs tempat sdr saya kerja
-
Pempek dos (tanpa ikan) Pempek dos (tanpa ikan)
Ini buat dan photonya udah 3 minggu yang lalu kira2 tapi baru di share sekarang, lagi males ngetik resep kemarin, pas foto menumpuk belum di share mulai deh dicicil ngetiknya hehee...Ini pempek enak, gak keras/alot, suami suka dan minta dibuatin lagi kemarin, eh semalem nanyain pempek lagi, kayaknya musti buat lagi nih besok, gpp lah murah meriah hihi...Source : diah didi & hanhanny
-
Pempek dos (tanpa ikan) Pempek dos (tanpa ikan)
Pas banget mendung* begini sayangnya gak nemu gula bathok aren yang hitam pekat begitu tapi gpp tetep enak kok , pempek nya juga gak keras recomended deh , ini setengah resep dari yang asli dan di resep asli tanpa ebi tapi berhubung ada stock jadi masukin aja tapi jadinya agak hitam ke pempeknya kalau tanpa ebi bakal terang warna pempeknyaResep by Fah Umi Yasmin
-
Pempek dos (tanpa ikan) Pempek dos (tanpa ikan)
Source: Dapoer Oznon (Linda)Sedikit modifikasi
-
Pempek dos (tanpa ikan) Pempek dos (tanpa ikan)
masi suasana lebaran, pgn makanan yg lain dr kue2 lebaran. bahan pempek ada semua tp ga da ikan jd deh...bkin pempek dos aja.....kesukaan anak2 nih....
-
Pempek dos (tanpa ikan) Pempek dos (tanpa ikan)
Doyan banget sama yg namanya pempek. Sering beli. Trus udah lama cookmark resep pempek dos, tapi pake mixer. Secara blm punya mixer kan ya hehe. Akhirnya nemu resep pempek dos dari Vie Ibu Izza yg simple tapi enak ini. Resep kuah pempeknya dari Indri Sya'banita. Maafkan tampilannya yg kurang meyakinkan ya, tapi ini enak kok 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar