大根の皮を剥き、いちょう切りにする。

鍋に入れ
大根が２／３つかるくらい水を入れる。

調味料をすべて入れ、中火で煮込み、沸騰したら中火～弱火の間くらいの火で煮込み、汁気がなくなったら、出来上がり。