Roti sukade keju (overnight bun)

Fiky Ria Irjayanti
Fiky Ria Irjayanti @cook_6167252
Madiun

Sebenarnya saya udah punya resep roti yang super simple dan hasil nya juga memuaskan. Tapi masih mau mencoba resep roti ini karena menghasilkan roti yang lembut, dan ternyata benar. Roti yang dihasilkan lebih lembut dan berserat halus. Dalam membuat roti saya hanya mengandalkan kekuatan tangan dan itu lumayan menghabiskan tenaga dan cukup membuat pegal !!! Tetapi karena roti adalah makanan favorit saya jadi rasa pegal itu terbayarkan saat menikmati roti hangat yang fresh from the oven ^-^

Roti sukade keju (overnight bun)

11 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya saya udah punya resep roti yang super simple dan hasil nya juga memuaskan. Tapi masih mau mencoba resep roti ini karena menghasilkan roti yang lembut, dan ternyata benar. Roti yang dihasilkan lebih lembut dan berserat halus. Dalam membuat roti saya hanya mengandalkan kekuatan tangan dan itu lumayan menghabiskan tenaga dan cukup membuat pegal !!! Tetapi karena roti adalah makanan favorit saya jadi rasa pegal itu terbayarkan saat menikmati roti hangat yang fresh from the oven ^-^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung protein tinggi (cakra)
  2. 100 gramtepung protein sedang (segitigabiru)
  3. 1 sdmragi instan (fernipan)
  4. 80 gramgula pasir
  5. 1 butirtelur
  6. 40 mlsusu cair
  7. 80 grammargarin
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Bahan biang :
  10. 150 gramtepung protein tinggi (cakra)
  11. 150 mlair hangat
  12. 1 sdtragi instan (fernipan)
  13. Topping :
  14. Keju dan sukade

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan biang : campur semua bahan, diamkan selama 1 jam hingga mengembang. Tutup rapat dengan plastik dan masukan dalam kulkas selama minimal 15 jam

  2. 2

    Aduk rata tepung,ragi instan,gula pasir dan masukkan telur juga susu cair uleni hingga rata. Masukkan bahan biang (langsung dari kulkas tidak apa2) uleni hingga kalis, masukkan margarin dan garam uleni lagi

  3. 3

    Diamkan selama 60 menit hingga mengembang 2x lipat

  4. 4

    Kempiskan adonan dan timbang masing2 adonan 10 gram, tata dalam loyang bundar yang sudah dioles margarin. Diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang dan oles dengan susu cair juga beri parutan keju

  5. 5

    Bisa juga campur adonan dengan sukade dan tata di loyang bundar,diamkan hingga mengembang dan oles dengan susu cair

  6. 6

    Oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius atau sesuai oven masing-masing

  7. 7

    Angkat dan dinginkan

  8. 8

    Hasilnya lembut banget ya..selamat mencoba ^-^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fiky Ria Irjayanti
Fiky Ria Irjayanti @cook_6167252
pada
Madiun
wanita 23 tahun yang mempunyai hobi menonton acara masak di TV,berbelanja sayuran segar di pasar,mencatat resep dan tips yang saya temukan sampai hampir menghabiskan 2 buku ^-^,mencoba resep baru dan tentunya memasak yang saya pelajari secara otodidak, berbekal ilmu dari internet dan resep dari mama saya. Memasak bukan hanya sekedar hobi bagi saya, "Cooking is my moodbooster" karena memasak tidak asal meramu bahan mentah,tetapi juga mengekspresikan rasa cinta kita disetiap prosesya sehingga menghasilkan kepuasan tersendiri saat orang lain memakannya. Lagipula cara paling cepat mengambil hati seseorang adalah melalui perutnya 😊 So Let's Bake Together
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa