Mangut Lele tanpa santan
Udah lama gak beli ikan lele tadi pagi ke pasar beli lele tpi mau dimasak yang beda karena biasanya cuma digoreng. Kepikiran bikin mangut lele tapi tanpa santan karena ku gak begitu suka pake santan
Mangut Lele tanpa santan
Udah lama gak beli ikan lele tadi pagi ke pasar beli lele tpi mau dimasak yang beda karena biasanya cuma digoreng. Kepikiran bikin mangut lele tapi tanpa santan karena ku gak begitu suka pake santan
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan lele (tips supaya mudah membersihkan ikan lele, lumuri ikan dengan garam dan diamkan sebentar) baru kemudian di bersihkan dan cuci bersih
- 2
Setelah bersih lumuri kembali dengan sedikit garam dan air lalu goreng dalam minyak panas sampai matang
- 3
Goreng kemiri sampai kecoklatan supaya aromanya bertambah gurih
- 4
Haluskan bumbu (kemiri, 2 bawang putih, 1 bawang merah, kunir, kencur dan lengkuas)
- 5
Sisa 1 siung bawang putih dan bawang merah di iris tipis supaya bumbunya tambah mantap... Heheh
- 6
Iris cabe (bisa disesuaikan pedasnya
- 7
Tumis bumbu halus dalam minyak panas beserta irisan bawang, cabe dan daun salam sampai harum
- 8
Tambahkan air, gula dan garam
- 9
Tunggu sampai mendidih masukkan irisan tomat dan daun kemangi
- 10
Masukkan ikan lele
- 11
Koreksi rasa dan tunggu sampai air sedikit mengental
Resep Serupa
-
Mangut lele tanpa santan Mangut lele tanpa santan
Awali dan jalani hari dengan penuh rasa syukur. Ditambah menu makan Mangut Lele (tanpa santan)Semoga jadi wasilah kekuatan dan kesehatan keluarga, semangat untuk beraktifitas dan ibadahnya 🤲
-
Mangut Lele tanpa santan Mangut Lele tanpa santan
Pengen masak selain menu bening2, akhirnya sy buat mangut lele. Alhamdulillah anak suka
-
Mangut lele tanpa santan Mangut lele tanpa santan
Jangan takut buat penderita asam lambung/maag macam saya, sajian lele khas jogja dan sekitarnya bisa tetap nikmat tanpa santan 😁✌
-
Mangut Lele Tanpa Santan Mangut Lele Tanpa Santan
Aku sengaja bikin mangut tanpa santan. Supaya walaupun nambah nasi, jd gak berdosa-dosa amat. Hahaha.Agar menu ini semakin nikmat, lupakan harga cabe yg selangit ya. Yg penting si mangut ini harus pedas menggelegar 😅
-
Mangut Lele Tanpa Santan Mangut Lele Tanpa Santan
Karena suami suka masakan tanpa santan dan kaya rasa, jadi saya modif sana sini resep mangut lele asli. Rasa : pedas, gurih, agak asam sedikit.
-
Mangut Lele (tanpa santan) Mangut Lele (tanpa santan)
Assalamualaikum, beberapa hari lalu buat mangut khusus untuk bapakku yang sedang kangen kampung halamannya. Memang rata-rata mangut menggunakan santan, tapi bapak tetap kekeuh katanya yang asli Bantul itu ga pakai santan. Ya sudah saya nurut, buat mangut tanpa santan sesuai permintaan bapak. Alhamdulillah bapak suka sekali rasanya, katanya enak hehehe...#cookpadcomunity_depokSource : Ayla Rovy
-
Mangut Lele Tanpa Santan Mangut Lele Tanpa Santan
12/05/2018, Bagi yg ngurangin santan resep ini sgt cocok utk mjd salah satu alternatif masakan...kata yg punya resep pake kemiri aja. Ceritanya...pagi2 sekali ada tetangga pinjem ulegan krn punyanya patah dan dianya hrs cepat2 masaknya krn mau brgkt kerja. Trus stlh ulegan balik sy malah di bungkusin masakan yg tadi di masak.. yah spt resep ini tapi dianya pake ayam...ternyata enak (bisa ikan: Patin, lele, gurame, mujair). Akhirnya stlh tanya2 resepnya sy bikin dr lele (sesuai persediaan) dannn paksu bilang enakkk, Alhamdulillah cocok. Anak gadis yg gak begitu suka lele aja bilang enakk.
-
-
Mangut lele tanpa santan Mangut lele tanpa santan
Ini makanan kesukaan keluarga juga, suka bosan kalau lele cuma di goreng atau di bakar, tapi kalau di masak begini bisa lahap makan 😄
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar