Ayam ungkep enak

Dahlia
Dahlia @lia_the_flo
Banjarmasin

Anak saya si boy inih paling suka makan ayam goreng... Dimana saja dan kapan saja bila ditanya mau makan apa? Pasti pilihannya AYAM GORENG... Sehingga agar supaya makanan favoritnya selalu ada, mamahnya ini harus selalu menyiapkan stok ayam siap goreng... Alhamdulillah... Si boy sukaaaaa....

Ayam ungkep enak

Anak saya si boy inih paling suka makan ayam goreng... Dimana saja dan kapan saja bila ditanya mau makan apa? Pasti pilihannya AYAM GORENG... Sehingga agar supaya makanan favoritnya selalu ada, mamahnya ini harus selalu menyiapkan stok ayam siap goreng... Alhamdulillah... Si boy sukaaaaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 potong
  1. 3 ekorayam, potong jadi 24 potong
  2. 2 lembardaun salam
  3. 4 lembardaun jeruk purut, sobek sobek
  4. 2 ruas jarilaos, digeprak
  5. 2 ruasjahe, digeprak
  6. Bumbu halus :
  7. 2 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 2 ruas jarikunyit
  10. 1 sendok tehketumbar
  11. 3 buahkemiri
  12. 2 sendok tehgaram
  13. sedikitgula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, tiriskan hingga benar benar tidak ada air lagi.

  2. 2

    Campurkan semua bumbu dan lain lain ke ayam. Aduk rata.

  3. 3

    Diamkan sampai 2 jam sehingga bumbu meresap

  4. 4

    Masukkan ke dalam kulkas, biarkan hingga satu malam (bila ingin cepat bisa langsung diungkep dengan api kecil)

  5. 5

    Me : setelah didiamkan satu malam dalam kulkas bru diungkep dengan presto selama 15 menit dengan sedikit air dan api kecil.

  6. 6

    Bisa langsung digoreng atau simpan dikulkas sebagai persediaan...

  7. 7

    Bila ingin dibakar, tambahkan bumbu kecap yang sudah ditambahkan ulekan ketumbar, serai dan bawang putih serta margarin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dahlia
Dahlia @lia_the_flo
pada
Banjarmasin
seorang ibu yang sedang belajar memasak.... semangatsss!!!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa