Coffee Brownies

Irma Agtrisari
Irma Agtrisari @agtree
Tangerang

Brownies ini memang buat coffee lover sekaligus chocoholic kayak saya. Rasanya pas, gak terlalu manis. Topping chocolate ganache diatasnya bikin rasanya lebih istimewa 😊

Coffee Brownies

31 orang berencana membuat resep ini

Brownies ini memang buat coffee lover sekaligus chocoholic kayak saya. Rasanya pas, gak terlalu manis. Topping chocolate ganache diatasnya bikin rasanya lebih istimewa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramDark cooking chocolate
  2. 150 gramUnsalted butter
  3. 10 gramkopi instan (aku pake nescafe)
  4. 3 butirtelur
  5. 180 gramgula pasir
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Ayak:
  9. 125 gramterigu serbaguna
  10. 25 gramcoklat bubuk
  11. Bahan Topping Ganache:
  12. 50 mlkrim kental
  13. 150 gramDark Cooking Chocolate

Cara Membuat

  1. 1

    Tim dcc bersama butter dengan api kecil hingga lumer, masukkan kopi instan (diayak). Aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Whisk telur, gula pasir, garam dan vanili hingga gula larut. Masukkan campuran coklat leleh, aduk rata. Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak, aduk rata.

  3. 3

    Tuang ke dalam loyang 20x20 cm yang dialasi kertas roti dan di oles margarin. Panggang di oven 180 C selama 30 menit (tergantung oven masing-masing ya)

  4. 4

    Setelah mateng, keluarkan dari oven. Dinginkan.

  5. 5

    Membuat topping ganache: tim krim kental hingga hangat (jangan terlalu panas), masukkan dcc cincang. Aduk rata hingga coklat lumer. Tuang diatas brownies yang sudah dingin. Tunggu hingga topping set (mengeras), potong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Agtrisari
pada
Tangerang
Mom | Programmer | Coffee Lovers | Baking Enthusiast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa