Farofa low carb

Juliana Cavalher
Juliana Cavalher @cook_5104801
Brazil

A farofa de oleaginosas é uma opção deliciosa e super saudável - baixíssima em carboidratos.

Farofa low carb

A farofa de oleaginosas é uma opção deliciosa e super saudável - baixíssima em carboidratos.

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Ingredientes

  1. 2ovos
  2. 1 xícaracenoura ralada
  3. 1/2cebola média cortada em cubinhos
  4. 1 colher de sopafarinha de amendôas
  5. 1 colher de sopafarinha de avelã
  6. 1 colher de sopafarinha de coco
  7. 1 e 1/2 colher de sopa manteiga ghee
  8. a gostosalsinha picada
  9. a gostosal

Instruções de cozinha

  1. 1

    Faça os ovos mexidos utilizando 1/2 colher de ghee e uma pitada de sal, reserve.

  2. 2

    Refogue a cenoura e a cebola em 1 colher de ghee até a cebola ficar transparente.

  3. 3

    Acrescente a mistura de farinhas mexendo sempre para não queimar (as oleaginosas torram bem rápido), em fogo médio/baixo.

  4. 4

    Quando a farinha começar a torrar, retire do fogo acrescente os ovos e a salsa picada, acerte o sal.

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