Arsik lele campur tahu

Naomi gultom
Naomi gultom @cook_6726616
Kranggan

Sekeluarga lagi batuk, dikulkas ada lele sama tahu kuning.
Kalo digoreng makin batuk deeh,
Jadinya kepikiran buat ikan lelenya diarsik aja.
Salah satu bahannya kan pake kunyit, jadi makin bagus deh. 😊

Arsik lele campur tahu

5 orang berencana membuat resep ini

Sekeluarga lagi batuk, dikulkas ada lele sama tahu kuning.
Kalo digoreng makin batuk deeh,
Jadinya kepikiran buat ikan lelenya diarsik aja.
Salah satu bahannya kan pake kunyit, jadi makin bagus deh. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 - 45menit
4 - 5 porsi
  1. 5 ekorikan lele, sayat-sayat sisinya
  2. 3 buahtahu, potong dadu besar. Tahu boleh yg putih. Saya pake yg tahu kuning
  3. 1 ikatkacang panjang. Potong-potong sesuai selera
  4. 1 batangSereh, memarkan
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 potongasam jawa (boleh diganti dengan asam yg lain)
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. Bumbu yg dihaluskan :
  9. 2 ruaskunyit
  10. 3 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 butirkemiri
  13. 3 buahcabai merah
  14. 3 buahcabai rawit
  15. secukupnyaBumbu Lada,
  16. secukupnyaGaram

Cara Membuat

30 - 45menit
  1. 1

    Cuci bersih Ikan lele, kemudian sayat-sayat kedua sisinya. Aduk-aduk dengan garam & tambahkan perasan jeruk nipis, agar bau amis hilang. Diamkan selama kira-kira 15 menit.

  2. 2

    Siapkan bumbu yang dihaluskan. Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai rawit, kunyit.

  3. 3

    Susun kacang panjang diwajan. Letakkan ikan lele diatasnya. Kemudian lumuri ikan dgn bumbu halus.

  4. 4

    Lumuri ikan dgn bumbu halus.

  5. 5

    Masukkan sereh, daun jeruk, dan asam. Tambahkan air secukupnya. Masukkan potongan tahu. Aduk rata.

  6. 6

    Masak sampai mendidih. Kemudian hidangkan.

  7. 7

    Bisa dibuat berkuah atau dibuat sedikit kering. Sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naomi gultom
Naomi gultom @cook_6726616
pada
Kranggan
ibu rumah tangga yg senang bersih-bersih + masak 😀😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa