旦那大喜び♥べちゃべちゃしない焼そば
TOMOMOMO♥ @cook_40264476
洗い物は少し増えるけど美味しく食べたい!!
このレシピの生い立ち
週末お昼の定番。べちゃべちゃ焼きそばが主人も私も好きではなくて…。
ついでに麺の美味しくない油も落ちて一石二鳥!!
旦那大喜び♥べちゃべちゃしない焼そば
洗い物は少し増えるけど美味しく食べたい!!
このレシピの生い立ち
週末お昼の定番。べちゃべちゃ焼きそばが主人も私も好きではなくて…。
ついでに麺の美味しくない油も落ちて一石二鳥!!
作り方
- 1
フライパンで湯を沸かし、沸騰したら麺を入れほぐれるくらいまでていいので軽く茹でザルにあける
-
- 2
ザルにあけた麺をボールにうつし、粉末ソースの2/3をかけて混ぜる
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- 3
①で使ったフライパンの水滴をキッチンペーパー等で拭き取り、分量外のサラダ油をひきウインナーや肉を火が通るまで炒める
-
- 4
③に野菜を入れ軽く炒める
-
- 5
残り1/3の粉末ソースを炒めた野菜に合わせる
-
- 6
粉末ソースが混ざった野菜に②の麺を入れ混ぜ合わせる
-
コツ・ポイント
火加減はずっと強火で。モヤシのシャキシャキを残したいので、肉を入れるなら完全に火が通ってから野菜を加える。
麺に粉末ソースを全部入れてしまっても野菜に味がないだけで食べられます(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19795673
