Lapis Daging Surabaya

27 orang berencana membuat resep ini
Diani Wahyu S
Diani Wahyu S @cook_6709723
Makassar
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirkemiri
  2. 5 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 buahcabe merah
  5. 1 buahtomat
  6. merica bubuk
  7. 1/2 sendokgaram
  8. 1/2 sendokgula
  9. kecap manis
  10. potongandaging sapi
  11. potongantahu
  12. Hati ampela

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus potongan daging sapi hingga empuk, simpan airnya sebagai kaldu.

  2. 2

    Goreng tahu 1/2 matang

  3. 3

    Haluskan bumbu (kemiri, bawang putih, bawang merah).

  4. 4

    Iris tomat dan cabe merah.

  5. 5

    Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga wangi.

  6. 6

    Masukkan air rebusan kaldu daging. Tambahkan kecap manis, garam, gula, merica bubuk sesuai selera.

  7. 7

    Masukkan potongan daging, tahu yg sudah digoreng, hati ampela.

  8. 8

    Tambahkan potongan tomat dan cabe merah.

  9. 9

    Diamkan hingga kuah mengental. Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Diani Wahyu S
Diani Wahyu S @cook_6709723
pada
Makassar

Resep Serupa