Black Forest Panggang

Dini Santi
Dini Santi @dinisanti
Probolinggo

Ceritanya ada temanku ultah, dan pingin ngasih kado untuk dia. Akhirnya tak buatin kue tart aja. Base cake yang rasa coklat tetap menjadi pilihan yang paling disenengi. Akhirnya aku buat black forest panggang aja. Kalo yang kukus sih hasilnya enak, ada di resep sebelumnya. Sekarang buat yang panggang. Panggang ini baru dua kali aku buat, yang pertama ultah suami tahun 2015 hehe, tapi beda ukuran. Yang dulu cuma diameter 18, yang ini lbh besar karena untuk rame2.. Semoga kadonya cocok...

Black Forest Panggang

Ceritanya ada temanku ultah, dan pingin ngasih kado untuk dia. Akhirnya tak buatin kue tart aja. Base cake yang rasa coklat tetap menjadi pilihan yang paling disenengi. Akhirnya aku buat black forest panggang aja. Kalo yang kukus sih hasilnya enak, ada di resep sebelumnya. Sekarang buat yang panggang. Panggang ini baru dua kali aku buat, yang pertama ultah suami tahun 2015 hehe, tapi beda ukuran. Yang dulu cuma diameter 18, yang ini lbh besar karena untuk rame2.. Semoga kadonya cocok...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 butirtelur
  2. 200 gramgula pasir
  3. 100 grammentega dilelehkan
  4. 100 gramtepung terigu
  5. 60 gramcoklat bubuk
  6. 40 gramtepung maizena
  7. 1/4 sendok tehvanili
  8. 1 sendok makansp
  9. Untuk isian, toping
  10. secukupnyabutter cream (hampir 1 kg)
  11. secukupnyaselai blueberry (sekitar 300 gr)
  12. 3 sdmgula pasir dilarutkan 150 ml air
  13. sesuai seleracheery, coklat, serut

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin

  2. 2

    Campur tepung terigu, coklat bubuk, vanili dan tepung maizena, kemudian ayak hingga tercampur rata.

  3. 3

    Kocok telur, gula dan SP hingga mengembang dan kental sekitar 15 menit. Matikan mixer.

  4. 4

    Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur dan aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan selanjutnya masukkan margarin cair, aduk dengan teknik aduk balik hingga tercampur rata

  5. 5

    Tuang ke loyang uk 22x22 cm dan hentakkan 2-3 kali agar udara dalam adonan keluar, oven selama kurang lebih 20-30 menit atau tes tusuk aja kematangannya. Aku pake otang biasa. pake api sedang kira2 25 menit.

  6. 6

    Setelah matang, keluarkan dari loyang. Tunggu dingin bisa taruh di kulkas dulu, baru dihias.

  7. 7

    Belah jadi 3. Belahan pertama disiram2 dengan air gula, oles selai blueberry

  8. 8

    Oles dengan butter cream. Letakkan belahan kedua. Ulangi lagi air gula, selai, bc. Tutup dengan belahan ketiga.

  9. 9

    Setelah belahan ketiga ditutup, oles seluruh permukaan dengan bc. Hias dengan toping. Simpan di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini Santi
Dini Santi @dinisanti
pada
Probolinggo
Seorang ibu dengan 2 anak, PNS di Dinas PU yang ngurusi pembangunan gedung2 pemerintah.. Suka makan tapi gak suka masak. Suka ngumpulin resep dan alat masak tapi gak pernah dipraktekkan.. Akhirnya mulai tertarik masak kue di setiap libur kantor untuk mengatasi jenuh dengan pekerjaan. Dan lama2 menjadi suatu tantangan baru begitu mencoba resep dan berhasil.. Anak2pun bangga dan seneng punya ibu yang bisa membuat kue2 kesukaan mereka.. Bahagia banget bila capek kita memasak bisa membahagiakan anak2 dan suami...
Lebih banyak

Komentar

SitiRomlah Siti
SitiRomlah Siti @cook_11841677
Td pagi aq coba bun resepnya buat untuk ulta bu guru anakku

Resep Serupa