Cemilan Bola-Bola Ubi - Snack Time

Suryadi
Suryadi @cook_2663425
Kavling Polri, Jakarta Barat

Iseng-iseng udah lama tidak nyobain Bolu Ubi. Ternyata enak juga buat dites bikin. Rasanya tidak terlalu manis dan ringan. Cocok untuk cemilan sore bersama Teh/Kopi. Selamat mencoba ya. :D
Silahkan lihat aneka makanan yang sy post di instagram : RSTOYS2014

Cemilan Bola-Bola Ubi - Snack Time

17 orang berencana membuat resep ini

Iseng-iseng udah lama tidak nyobain Bolu Ubi. Ternyata enak juga buat dites bikin. Rasanya tidak terlalu manis dan ringan. Cocok untuk cemilan sore bersama Teh/Kopi. Selamat mencoba ya. :D
Silahkan lihat aneka makanan yang sy post di instagram : RSTOYS2014

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. 250 grUbi jalar kuning/putih, kukus dan haluskan
  2. 75 grTepung kanji
  3. 25 mlSantan kental
  4. 30 grGula pasir (Sesuai selera)
  5. 3 grRagi instan
  6. 1/4 teaspVanila bubuk
  7. 1/4 teaspGaram
  8. secukupnyaGula halus (Sebagai bahan taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur Ubi jalar (Yg sudah dikukus dan haluskan) dengan Tepung kanji, Gula pasir, Ragi instan, Garam, Santan dan Vanila bubuk. Ulen/aduk hingga rata

  2. 2

    Diamkan ditempat hangat hingga adonan mengembang selama +/- 1 jam

  3. 3

    Kempeskan adonan dan potong menjadi 15 bagian kemudian dibentuk menjadi bulat

  4. 4

    Panaskan minyak dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya

  5. 5

    Taburi dengan Gula halus sebelum disajikan

  6. 6

    Catatan :

  7. 7

    . Pilihlah Ubi yang tidak ada ulat, bercak hitam maupun hijaunya. Karna rasanya akan menjadi pahit. Jika ada, lebih baik dibuang bagian tersebut

  8. 8

    . Taburi Gula halus jika sudah mau dimakan/Ubi sudah dalam keadaan dingin. Karna Gulanya akan meleleh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suryadi
Suryadi @cook_2663425
pada
Kavling Polri, Jakarta Barat
Silahkan dicoba menu masakannya ya. Smoga cocok dilidah anda, teman maupun keluarga. ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa