Ikan layang kuah kuning

ri_KA
ri_KA @cook_2519853
Samarinda ,HB city

Pertama kali masak kayak gini,,rada gimana gitu...gara-gara trauma masak ikan tongkol...jackpot dpt kuah rada pahit...udah kedua kaliny kayak gitu,,hixs...hixs...gk mau kena hatrick ( bola kali yee ...) diganti lah posisi sang ikan tongkol menjadi ikan layang......horeeee.....berhasil....berhasil....hore.....,( sekali lagi makasih om google ,hehehe....) gak sia2 lagi pengorbanan di dapur...anak2kU lahap makanny...walau rada ad asem2 gimana gt tp seger kok ,jadiny gurih ....dan ini jg gk pake micin... lebih aman dan sehat untuk keluarga...ayo bunda2 cantik..mari kita memasak ^_^

Ikan layang kuah kuning

Pertama kali masak kayak gini,,rada gimana gitu...gara-gara trauma masak ikan tongkol...jackpot dpt kuah rada pahit...udah kedua kaliny kayak gitu,,hixs...hixs...gk mau kena hatrick ( bola kali yee ...) diganti lah posisi sang ikan tongkol menjadi ikan layang......horeeee.....berhasil....berhasil....hore.....,( sekali lagi makasih om google ,hehehe....) gak sia2 lagi pengorbanan di dapur...anak2kU lahap makanny...walau rada ad asem2 gimana gt tp seger kok ,jadiny gurih ....dan ini jg gk pake micin... lebih aman dan sehat untuk keluarga...ayo bunda2 cantik..mari kita memasak ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan layang ukuran besar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 400 mlair
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 cmlengkuas
  6. 1 batangserai
  7. 3/4 buahasam kandis
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 3/4 sdmgaram
  10. bumbu halus :
  11. 6 butirbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 4 butirkemiri
  14. 4 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan,buang kepala dan isi perut potong tiap ikan menjadi 4 bagian,,lumuri dgn jeruk nipis,,diamkan dikulkas selama 30 menit

  2. 2

    Blender bumbu halus dgn sedikit minyak goreng agar mudah larut.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum,,masukkan air,ikan,serai,daun salam,lengkuas,asam,gula dan garam.

  4. 4

    Koreksi rasa,kalau saya agak sedikit tambah gula...tergantung selera bunda aj sih.Masak hingga matang dan siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ri_KA
ri_KA @cook_2519853
pada
Samarinda ,HB city
Cooking for love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa