Ikan layang masak kuah kuning

Nafilah_Xafuera
Nafilah_Xafuera @cook_15507457
Bondowoso, Jatim

Ikan Layang adalah nama sejenis ikan yang termasuk marga Decapterus, suku Carangidae. Ikan ini sejenis ikan pindang yg sering dikonsumsi sehari²,...
Masak ikan layang kuah kuning kali ini special buat mbah dikampung sebelah, kalian juga coba bikin yuk sahabat...

Ikan layang masak kuah kuning

8 orang berencana membuat resep ini

Ikan Layang adalah nama sejenis ikan yang termasuk marga Decapterus, suku Carangidae. Ikan ini sejenis ikan pindang yg sering dikonsumsi sehari²,...
Masak ikan layang kuah kuning kali ini special buat mbah dikampung sebelah, kalian juga coba bikin yuk sahabat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1rantang ikan layang (isi 4 ekor)
  2. 6 buahtahu yg masing² dibelah 2 bagian
  3. 1 sdmkacang tanah goreng
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 cmkunyit
  7. 1 buahtomat
  8. 1 sdtketumbar
  9. secukupnyaAir
  10. Garam
  11. Gula
  12. 1 ikatbawang kucai
  13. 1 genggamdaun kemangi
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lalu sisihkan

  2. 2

    Goreng tahu setengah matang, sisihkan

  3. 3

    Iris memanjang bawang kucai.

  4. 4

    Haluskan semua bumbu yakni: bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, kacang goreng dan tomat.

  5. 5

    Tumis bawang kucai, kemudian diikuti bumbu yg telah dihaluskan, hingga wangi.

  6. 6

    Masukan air, biarkan mendidih

  7. 7

    Masukan ikan layang, kemudian diikuti tahu dan garam serta gula.

  8. 8

    Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

  9. 9

    Satu menit sebelum diangkat, tambahkan daun kemangi, biarkan layu sebentar lalu angkat. Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nafilah_Xafuera
Nafilah_Xafuera @cook_15507457
pada
Bondowoso, Jatim
🍴Masak adl hobby ku sejak SD, suka kumpulin resep² masakan dibikin kliping 😅Masih terus belajar dan tdk pernah bosan untuk Memasak.akun masak pertama berawal di bangku kuliah semester 7 thn 2017 di ig : @cooking.kos
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa