Cireng Enakk 👌👌

winapinta
winapinta @winapinta

Duh bikin cireng sama makannya,,cepetan makannya. .enakk,kriukk dan ga alot gampang lagi. .ini pake resep dari pak wisnu ali NCC. Adonan cuma saya uleni ringan saja, dan tarik-tarik adonan biang, tempelin ke bahan kering. Dah gitu ajja, ga pake tenaga deh pokoknya. .hehe

Cireng Enakk 👌👌

Duh bikin cireng sama makannya,,cepetan makannya. .enakk,kriukk dan ga alot gampang lagi. .ini pake resep dari pak wisnu ali NCC. Adonan cuma saya uleni ringan saja, dan tarik-tarik adonan biang, tempelin ke bahan kering. Dah gitu ajja, ga pake tenaga deh pokoknya. .hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 🍴Bahan kering :
  2. 150 gramtepung tapioka/kanji
  3. 🍴 Bahan Biang :
  4. 50 gramtepung tapioka/kanji
  5. 150 mlair biasa / suhu ruang
  6. 2 siungbawang putih dihaluskan
  7. 1/2 sdtgaram (saya 1 sdt garam)
  8. 1/4 sdtkaldu bubuk
  9. 1 batangdaun bawang iris halus
  10. 1 sdtlada bubuk (tambahan dari saya)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Dalam panci teflon, campur bahan biang : 50 gram kanji, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan daun bawang dan air. Aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Dalam mangkok, masukkan kanji yang 150 gram.

  3. 3

    Setelah bahan biang diaduk rata, nyalakan kompor, masak sampai jadi lem.

  4. 4

    Segera tuang biang panas ke dalam mangkok berisi kanji. Uleni pelan-pelan dengan tangan. (gunakan ujung jari saja karena adonan masih panas). Setelah menghangat, uleni menggunakan telapak tangan sampai rata dan jadi menggumpal. Adonan biang agak ditarik-tarik,balurin ke tepung kanji agar bisa menyatu dengan biangnya.

  5. 5

    Ambil sejumput adonan, bentuk pipih. Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng agak banyak, setengah panas, masukkan cireng dalam minyak dan goreng menggunakan api sedang sampai matang kokoh dan sedikit kering. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
winapinta
winapinta @winapinta
pada
IG : winapinta || still learning by doing || make with heart serve with love for one n only my big baby 💞
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa