Bazsalikomos húsos rakott tészta

Dorothy.A
Dorothy.A @maki_201708

Mivel nem volt itthon másmilyen tészta, ezért készült spagetti tésztából, de bármilyen más tésztából készíthető. Készítettem hozzá egy kis besamel mártást is, hogy még szaftosabb legyen. :)

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
6 adag
  1. Raguhoz
  2. 1 kg sertés darált hús
  3. 125 g bacon
  4. 1 fej vöröshagyma
  5. 200 ml főzőtejszín
  6. 1 ek olíva olaj
  7. 1 tk oregánó
  8. 1 kk chili
  9. 1 kk majoranna
  10. 6 friss bazsalikom levél
  11. bors
  12. Tésztához
  13. 250 g spagetti tészta
  14. Besamelhez
  15. 50 g vaj
  16. 1/2 l tej
  17. 30 g liszt
  18. fehérbors
  19. szerecsendió
  20. Tetejére
  21. 200 gtrappista sajt

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A bacont kockázzuk fel és kevés olajon pirítsuk meg.

  2. 2

    A hagymát vágjuk apróra, adjuk a baconhöz és pirítsuk össze.

  3. 3

    Adjuk hozzá a húst és fehéredésig pirítsuk. Sózzuk, borsozzuk. Mehet bele az oregánó, chili, majoranna is. Lefedjük és készre főzzük.

  4. 4

    Közben sós vízben félig megfőzzük a tésztát.

  5. 5

    Ha a hús megpuhult, mehet bele a tejszín és a bazsalikom levelek. Összefőzzük, és kész is.

  6. 6

    A besamelhez olvasszuk meg a vajat, szórjuk rá a lisztet, és folyamatos keverés közben pirítsuk meg.

  7. 7

    A tejet öntsük hozzá, és további melegítés, keverés mellett keverjük simára. Sózzuk, fűszerezzük.

  8. 8

    Ha mindennel elkészültünk, jöhet az összeállítás. Egy magas falú tepsibe rakjuk a tésztát és rá a ragut, óvatosan keverjük kicsit össze.

  9. 9

    Öntsük rá a mártást, és szórjunk rá reszelt sajtot. 200°C-on 20 perc alatt készre sütjük.

  10. 10

    Ha elkészült hagyjuk kicsit kihűlni. Jó étvágyat!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

A recept szerzője:

Dorothy.A
Dorothy.A @maki_201708
Közzétéve:

Hasonló receptek