Mie Telor Wortel Homemade

Penasaran mau bikin mie sendiri daripada beli diluar gak tau dikasih pemutih, pewarna atau pengawet.. Coba buat sendiri aja selain lebih hemat.. Dan beberapa hari kebetulan juga lagi demen giling menggiling.. Ini masih eksprimen pertama, ada yang sebagian saya jemur dan sebagaian simpan dikulkas dalam wadah tertutup.. Sengaja gak buat kenyal karena bukan buat mie pangsit, mau dibikin mie goreng.. Mentahnya agak rapuh tapi setelah dimasak jadi elastis.. Cocok dibuat mie goreng.. Dan buat mie gorengnya tadi super kilat karena penasaran teksturnya, setelah direbus sampe matang ditiriskan kasih kaldu ayam bubuk, cabe bubuk, minyak goreng, garam dan kecap.. Diaduk2 jadi deh 🍝
Mie Telor Wortel Homemade
Penasaran mau bikin mie sendiri daripada beli diluar gak tau dikasih pemutih, pewarna atau pengawet.. Coba buat sendiri aja selain lebih hemat.. Dan beberapa hari kebetulan juga lagi demen giling menggiling.. Ini masih eksprimen pertama, ada yang sebagian saya jemur dan sebagaian simpan dikulkas dalam wadah tertutup.. Sengaja gak buat kenyal karena bukan buat mie pangsit, mau dibikin mie goreng.. Mentahnya agak rapuh tapi setelah dimasak jadi elastis.. Cocok dibuat mie goreng.. Dan buat mie gorengnya tadi super kilat karena penasaran teksturnya, setelah direbus sampe matang ditiriskan kasih kaldu ayam bubuk, cabe bubuk, minyak goreng, garam dan kecap.. Diaduk2 jadi deh 🍝
Cara Membuat
- 1
Blender telor minyak zaitun/ goreng dan wortel yang sudah dipotong-potong sampe halus
- 2
Campur bahan kering semuanya (tepung terigu + kanji + garam) aduk rata, kemudian tuang hasil blenderan tadi.. Uleni hingga kalis, beri air sedikit untuk memudahkan proses nguleni..
- 3
Berikutnya gilas bisa manual sampe mulus dan tipis sesuai selera kemudian potong2 pke pisau super tajam dan taburi tepung kanji..
- 4
Atau menggunakan alat penggiling mie,, gilas di ketebalan yang paling besar sampe terlihat mulus,, taburi tepung kanji (cukup sekali aja jika terlalu sering jadi kering susah dibentuk bagian pemotongan mie)
- 5
Kecilkan ketebalan sesuai yang diinginkan,, klo saya nomor 4 dari yang terkecil.. Kemudian potong dibagian bentuk mie
- 6
Lakukan hingga adonan habis.. Simpan ditempat wadah tertutup dan masukkan kulkas
- 7
Penampakan yang sudah dijemur semalaman, benar2 kering kaku
- 8
Ini yang masuk kulkas dalam wadah tertutup.. Kenyal semi elastis
- 9
UPDATE: lebih awet yang dijemur/ dikeringkan daripada yang disimpan dalam wadah di kulkas..
Resep Serupa
-
Mie Telur Wortel Homemade Mie Telur Wortel Homemade
Alhamdulillah...akhirnya bisa setor cooksnap utk Kelas Inspirasi Mie Homemade.Setelah riuh dg kesibukan sebagai ketua paguyuban orang tua sekolahnya si bungsu tadi pagi, lelah yg terbayarkan, krn kelas kita juara 1 utk lomba menghias kelas, Alhamdulillah😍Sekarang saatnya ngerjain pr yg lama tertunda😁Terima kasih mba @alaBunna , atas sharing ilmunya, semoga selalu di berikan kesehatan dan di berikan berkah yg berlimpah, Aamiin. Ternyata bikin mie homemade dg rolling pin itu ga sesulit yg di bayangkan. Yuk kepoin😉Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15811452?invite_token=9pTvAD#KelasInspirasi_MieHomemade#CookpadCommunity_Tangerang Keinara FR -
Mie telur wortel home made Mie telur wortel home made
Bingung mau masak apa sedangkan pekerjaan rumah kalau hari Senin lumayan menumpuk setelah 2 hari weekend selalu "dicuekin". Daripada keluar rumah, lebih baik mengolah bahan yg ada saja sekalian bersih-bersih kulkas sebelum besok jadwal belanja.Buka2 aplikasi Cookpad, saya pilih bahan yg ada di kulkas, ingin memasak mie goreng supaya tidak perlu memasak nasi lagi. Teringat pernah buat mie telur sawi home made (resep terlampir), kali ini saya buat mie telur wortel sajahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15957382#ApaIsiKulkasmu#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASISeptember2022#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#GBAMinggu34 Martian Prasetyani -
214. Mie Telur Wortel Homemade 214. Mie Telur Wortel Homemade
#BikinRamadanBerkesanHappy weekend moms. Siang-siang bikin mie telur homemade buat camilan berat pulang taraweh permintaan pak suami😅Udah lama juga ga ngeluarin gilingan mie yang hampir karatan karena tersimpan kelamaan😂 Mommy Nadhifa -
Mie Telor Homemade Mie Telor Homemade
Mendekati ganti bulan, anak-anak terus merayu bunda minta dimasakkan mie instant. Oh maaf....tidak boleh.Agar tidak terus meminta mie, bunda mengajak mereka membuat sendiri Mie kesukaan mereka itu.Mencari-cari resep, tentu di cookpad yaa, dan ketemulah yang cocok yaitu resep dari Boenda_Rifaruna.Menurut saya kekenyalan nya sudah pas dengan 3 sdm minyak. Dan untuk air aku tambahin dikit, jadi sekitar 65 ml. Terima kasih resepnya ya Boend..Alhamdulillah mie nya jadi (awalnya takut gagal ) sesuai harapan, langsung di ekskusi dijadikan Mie Ayam tak lupa pakai sayur dan pangsit goreng. Betapa senang mereka saat berbuka puasa dengan Mie Telor Homemade ini....Selamat mencoba bunda...#FestivalRamadanCookpad#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#AksiDutaRecook#DutaRecookBalikpapan#SilaturahmiRecook#PejuangGoldenApron2 Griya Syar'i -
Mie Telor Homemade Mie Telor Homemade
Ceritanya pagi2 lagi semangat didapur,Sambil bikin bekel untuk Anak2,nyambil bikin mie telor juga,Niatnya mau pake jus ubi ungu atau wortel,tapi ternyata Bahan nya Sudah nggak bersisa didapur,ya sudah Pake yang ada saja,Sama-sama tetap enak. Bunda Kiana Khansa -
Mie Telor Homemade Mie Telor Homemade
Demi menjaga higienitas dan keamanan bahan makanan, yuk kita bikin Mie Telor sendiri😊. Nggak ada bahan yang aneh2..gampang banget cara buatnya..mie ini cocok banget untuk mie ayam, bakmi dll...yuk cekidot😉 Riri Oktasari -
Mie Telor Homemade Mie Telor Homemade
Tepung + telur + air + sedikit garam = mie telor siap guna 🍜Dari sekian resep dalam membuat mie telur homemade, saya cocok dengan resep dari ce Devina (ig @dee_devina). Percobaan pertama, kedua, dan seterusnya alhamdulillah sakses berhasil dengan mulus.Dengan biaya yang tidak terlalu banyak, modal tenaga untuk menggiling adonan dalam mesin manual pembuat pasta/mie, mie homemade tersaji cukup banyak, sekitar 4-5porsi. Klo mau irit, bisa sampai 8porsi, eheheDan insyaallah sehat tanpa bahan pengawet. Cukup simpan dalam lemari pendingin, mie ini tahan dalam beberapa hari.Selamat mencoba, yuk sajikan yang sehat untuk keluarga 😉#berburucelemekemas#resolusi2019#5resepterbaruku#masakanterari teRari -
Mie Telor Homemade Mie Telor Homemade
Buat mie homemade itu mudah, mommies. Lebih sehat dan higienis, bisa juga ditambah campuran sayuran biar berwarna mienya. EndahRicky -
Mie Telor Homemade Mie Telor Homemade
@7 penasaran banget, pengen bikin mie sendiri, ketemu resepnya bunda @novi ummu husna. di praktekin ae.#berburucelemekemas#resolusi2019 Nurfaizah -
Mie Telor Homemade Mie Telor Homemade
Karna lagi PSBB Covid.19 jadi bikin mie telor sendiri aja sambil ngabuburit, rencananya mau bikin mie ayam. Untuk resep versi video nya bisa lihat di Chanel ilah chikhichiew#dirumahaja#UpistaRecipe Ilah Nursika -
Mie Telor Homemade Mie Telor Homemade
ini mah sebenernya mie wortel,tapi kurang orange,lanjot aja wes 🤣 Mrs. Soeranto -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar