Kering Kentang Teri Kacang
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
Bismillah..kentang mustofa atau kering kentang dicampur kacang dan teri goreng 👍
Kering Kentang Teri Kacang
-
Ummu Ihsan“Alhamdulillah enak.makasih ya.btw satu pelajaran dari masakan ini.harus pakek asam jawa yg wungkul,bukan yg sudah direndam air panas.karna itu membuat kentangnya jadi lembek/karamel/menggumpal.ga bisa seperti mbak.tapi ini karna ngaduknya lama.jadi berhasil deh” -
yuyun“Ini punya ku bunda..Tp ga pake kentang heeeMksih resepny”
Bismillah..kentang mustofa atau kering kentang dicampur kacang dan teri goreng 👍
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, letakkan dalam wadah berisi air biar tidak teroksidasi/ browning kentangnya. Potong korek api. Bisa jg pakai serutan. Rendam dalam air kapur sirih kalau perlu, saya ngga pake kapur sirih, tiriskan. Goreng sampai kering kuning kecoklatan.
- 2
Haluskan cabe dan bawang putih. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama garam sampai wangi dan matang. Lalu masukkan air asam. Aduk. Masak dgn api kecil.
- 3
Masukkan kentang, kacang, teri dan gula lalu aduk2 sampai rata. Sampai gula pasirnya larut dan menjadi karamel..tercampur rata dgn yg lain. Matikan api. Dinginkan. Masukkan dalam toples/wadah yg ditutup kedap udara.
- 4
Selamat mencoba..semoga bermanfaat.
- 5
Update, hari ini 30 maret 2017..buat 3 kg kering kentang mustofa..
Bismillah.Terimakasih untuk semua cooksnap yg datang, mohon maaf jika ada keterbatasan membalas pesannya.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kering Kentang Teri Kacang Kering Kentang Teri Kacang
Cooksnap Kering Kentang Teri buat Mba @MamaBirru , bisa utk disimpan sebagai lauk kalau malas masak#Cookies_Hayati#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi6#CeritaDapurHariIni
-
Kering Kentang Teri Kacang Kering Kentang Teri Kacang
Rasannya nano-nano nih kelar bikin kering kentang teri kacang ini, sedih dan seneng haha. Baru kelar goreng kentang sudah ada yg nungguin mamam soalnya, lgs ludes meski blm sempat dibumbuin 😁Kentangnya emang kriuk sedep sih, mungkin karena efek perendaman garam plus baking soda ya 😊.Alhasil kudu kupas-kupas lagi, trus diumpetin dulu deh kali ini. Demi bisa nyobain komplit resep kriuk2 ini 🤩👌Inspirasi resep dari mbak @olive1994, makasih mbak 💕#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SerbaKriuk#PejuangGoldenBatikApron
-
Kering Kentang Teri Kacang Kering Kentang Teri Kacang
Menyambut Ramadan, Cookpad menyelenggarakan Ramadan Camp, di tantangan pertama dapat tebak²an sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah?Menurut sy Kering Kentang Kacang, disini sy tambahkan ikan teri. Setelah sebelumnya gagal membuat kering kentang yg renyah maka sy googling, nonton You Tube and liat beberapa Cookpaders bagaimana menghasilkan kentang yg renyah. Untuk resep bumbu sy suka resep di link kompas.com/food, menurut sy resep dari Kompas mirip dg resep yg sy buat untuk kering tempe teri kacang atau teri kacang kesukaan suami dan resep ini sesuai dg bahan yg ada dirumah. Resepnya pun sy sedikit modif dg menambahkan daun jeruk dan cara mengolahnya pun sy modif yaitu biarkan bumbu halus n cemplung yg sudah ditumis dingin terlebih dahulu baru sy masukan ikan teri, kacang tanah dan kentang. Cara spt ini membuat kering kentang renyah. Krn sy buat banyak sy bagi ke adik sy dan beberapa tetangga. Kata mrk enak ko mba, hayoo jualan mba, ini layak jual lho. Smg bs segera terealisasi ya🤲Tetap ya takaran gula merah sy sesuaikan dg selera sy, bagi teman yg suka manis bs ditambahkan gula merah ya. Rasa dijamin enak, ditunggu cooksnapnya🤭#RamadanCamp#KeringKentangKacang#KeringKentangTeriKacang#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Week6
-
Kering Kentang Teri Kacang Kering Kentang Teri Kacang
Resep Untuk persiapan bulan Ramadhan sekaligus menghadapi situasi Virus ini mom.. semoga segera pulih..Resep ini membuat kentang kriuk, tahan lama dan juga enak ya mom..☺️
-
Kering Kentang Teri Kacang Kering Kentang Teri Kacang
Assalamu'alaikum, menunggu GBA yang tinggal beberapa Minggu lagi. Rasanya lamaaa banget, semangat ahh hayooo...#PejuangGoldenBatikApron#GBA_week47#Cookpadcommunity_depok
-
Kering Kentang Teri Kacang Kering Kentang Teri Kacang
Bikin untuk stok di kala sedang sibuk & gak sempat masak😂😂
-
-
Kering kentang teri kacang Kering kentang teri kacang
Ini sm siii kek kentang mustofa cm aq tambahin teri medan yg tawar sm kacang tanahg.sekalian ada orderan ini 2 kg...sekalian buat d rmh ini bs tahan lbh dr seminggu klo d simpan d tempat sejuk n tertutup rapat yah..#siapramadhan#antiribet#keringtahansimpan#masakanhariraya
-
-
-
-
Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang Kering Kentang/Kentang Mustofa Teri Kacang
Bismillah,Mencoba peruntungan dengan menjawab tebak2an si Mamah...saya jawab B. Kering, Kentang, Kacang.Kebetulan sudah pernah membuat kering kentang ini untuk kirim anak2 yg sedang sekolah asrama sehingga buatnya banyak...tapi belum pernah Posting..jadi mohon maaf kalau fotonya ya foto2 lama...dan saya membuat berdasar resep dr Yutubnya mba @didowardah alias TheHasanVideo...#RamadanCamp#CeritaDapurHariIni#KeringKentangKacang#PotBerbisik_AwetKering#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2010727
Komentar