Kering Kentang Teri Kacang

Grace Shintya Dewi
Grace Shintya Dewi @grachintya

Kering Kentang Teri Kacang

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang, diiris tipis
  2. 75 grteri jengki
  3. 75 grkacang tanah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 20 buahcabai rawit (sesuai selera)
  7. 3 buahcabai merah (sesuai selera)
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 buahserai (geprek)
  11. secukupnyagula jawa
  12. secukupnyaGula pasir
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kering teri jengki, kacang, dan kentang.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan gula jawa.

  3. 3

    Panaskan minyak dgn api sedang, masukkan semua bumbu, gula jawa, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai layu.

  4. 4

    Beri sedikit air, masukkan air campuran asam jawa. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya.

  5. 5

    Aduk sampai bumbu sedikit mengental. Matikan api, tunggu kurang lebih 3 menit. (Supaya kentang, teri, dan kacang tetap renyah)

  6. 6

    Masukkan kentang goreng, terj jengki dan kacang, aduk sampai rata. Kering kentang teri kacang siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Grace Shintya Dewi
Grace Shintya Dewi @grachintya
pada

Komentar

Resep Serupa