Ayam Cabe Ijo

Dede Komala
Dede Komala @cook_4747442
Lembang, Bandung Barat

Kesampean jugaaaa....
Udah lama pengen masak ini gsgara punya cabe ijo yg nganggur di rumah.

Ketemu tukang sayur td pagi, beli ayamnya deh.

Ini masaknya super simple bgt, tapu rasanya yahuuut..

Lagi ga punya stok rempah rempah, jadi pake seadanya aja.
Cuus ah lgsung ke resepnya.

Ayam Cabe Ijo

Kesampean jugaaaa....
Udah lama pengen masak ini gsgara punya cabe ijo yg nganggur di rumah.

Ketemu tukang sayur td pagi, beli ayamnya deh.

Ini masaknya super simple bgt, tapu rasanya yahuuut..

Lagi ga punya stok rempah rempah, jadi pake seadanya aja.
Cuus ah lgsung ke resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam segar
  2. 50 gramcabe keriting ijo
  3. 15 bijicabe rawit ijo (boleh skip)
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 buahbawang bombay, iris
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 1 bksroyco ayam
  9. 1/2 sdtgulpas
  10. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi / lumuri ayam dg jeruk nipis dan sedikit garam. Biarkan sekitar 15menit.

  2. 2

    Rebus ayam sampe matang. Lebih enak dan beraroma klo rebusnya pake santan dan daun jeruk / salam.

  3. 3

    Goreng ayamnya.

  4. 4

    Sampe coklat keemasan ya gorengnya.

  5. 5

    Ulek bawang putih, bawang merah, cabe keriting ijonya dan cabe rawit. Untuk cabe ulek kasar aja ya..

  6. 6

    Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay sampe harum.

  7. 7

    Lalu masukan bumbu halus td sampe layu dan harum.

  8. 8

    Tambahin air sekitar 3/4 gelas. Lalu bumbui dg royco dan gulpas. Tes rasa. Biarkan airnya menyusut, lalu masukin ayamnya. Aduk rata sampe ayamnya kena bumbu semua. Matikan api. Sajikan

  9. 9

    Ayam cabe ijo nya siap dinikmati....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dede Komala
Dede Komala @cook_4747442
pada
Lembang, Bandung Barat
A wife and Salman's momLets cook 🍳🍛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa