Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. 8 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 3 cmlengkuas
  6. 4 butirkemiri
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 5 sdmkecap manis (sesuai selera)
  9. garam
  10. gula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong kecil daging daging kemudian cuci bersih setelah itu taburi sedikit merica bubuk dan diamkan 5 menit

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan lengkuas

  3. 3

    Tumis sampai harum bumbu halus dan daun jeruk

  4. 4

    Setelah bumbu harum masukkan daging kambing dan tumis sebentar

  5. 5

    Kemudian masukkan air (kurang lebih 600ml) beserta kecap, garam dan gula

  6. 6

    Tunggu sampai mendidih dan cicipi. Jika rasa sudah pas tunggu sampai air agak berkurang dan tongseng kering siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asa
Asa @cook_4634108
pada
Malang, Jawa Timur
Karyawan Swasta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa