Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. 8 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 3 cmlengkuas
  6. 4 butirkemiri
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 5 sdmkecap manis (sesuai selera)
  9. garam
  10. gula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong kecil daging daging kemudian cuci bersih setelah itu taburi sedikit merica bubuk dan diamkan 5 menit

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan lengkuas

  3. 3

    Tumis sampai harum bumbu halus dan daun jeruk

  4. 4

    Setelah bumbu harum masukkan daging kambing dan tumis sebentar

  5. 5

    Kemudian masukkan air (kurang lebih 600ml) beserta kecap, garam dan gula

  6. 6

    Tunggu sampai mendidih dan cicipi. Jika rasa sudah pas tunggu sampai air agak berkurang dan tongseng kering siap dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Asa
Asa @cook_4634108
pada
Malang, Jawa Timur
Karyawan Swasta
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya