草莓蘋果蛋糕(派)
短暫的草莓季節要過了
有股是該抓住草莓的尾巴
用它做點什麼的念頭
為今年的草莓季留下紀錄
口感偏濕軟 蛋糕體不會發太多數磅蛋糕類
料理步驟
- 1
蘋果洗淨切半之後切薄片,草莓洗淨切半
- 2
奶油室溫融化加入糖打勻用一般非電動打蛋器打勻
- 3
加入一顆蛋打勻之後再將第二顆蛋加入打勻。若奶油呈顆粒狀無妨
- 4
將麵粉過篩加入,用攪拌棒充分拌勻,這時候奶油顆粒會消失。
- 5
麵糰拌至光滑分次加入牛奶,拌成麵糊。最後加入蘋果片攪拌一下,將一半的麵糊倒入長型烤模。
- 6
烤箱180度預熱15分鐘,放入烤模先烤15分鐘,取出烤模放入切半的草莓再將剩餘的麵糊倒入鋪平放入烤箱;已200度繼續烘烤20分鐘。若上層蘋果已上色先蓋上錫箔紙避免烤焦。
- 7
總烘烤時間約35-40分鐘,以取出烤模竹籤插入不沾黏為主。
- 8
最後放上草莓可灑上些許糖粉裝飾。稍涼後切片即可。
相似食譜
-
♡宛の烘培好”食“光 ✿ 翻轉蘋果蛋糕派 ♡宛の烘培好”食“光 ✿ 翻轉蘋果蛋糕派
到底是派還是蛋糕?前不久在電視節目看到美食型男蔣偉文介紹私人甜點食譜,這道「翻轉蘋果蛋糕派」,材料簡單取得以及做法容易,因此依樣畫葫蘆的試做了一番,熱熱的吃還真不錯吃,有蛋糕的口感也有派的FU~(๑˘╰╯ ˘๑)*.訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺找尋其他好滋味!♡(◕‿◕) ♥https://www.facebook.com/wanwanFood★要趁熱吃喔~冷掉就不好吃了。隔夜可以用烤箱在加熱,烤一下,也很好吃喔!食後感想★剛出爐的「翻轉蘋果蛋糕派」保有蘋果的脆度,利用焦糖的香及蜂蜜溫順的甜度,好好吃呦!加上蛋香、吐司原有的奶油香氣還有加入加強版的鮮奶,味道真的很不錯! 宛宛(球球麻) -
♥開動with Kat♥ 蘋果蛋糕 ♥開動with Kat♥ 蘋果蛋糕
幾日連連下雨,陰天濕冷的日子在家裡烤蘋果蛋糕用甜甜的果香找回元氣與快樂的心情♬歡迎加入♥開動with Kat♥生活&美食FB版http://www.facebook.com/kaidongwithkat訣竅提示°歡迎加入♥開動with Kat♥ Facebook美食&生活專頁 http://www.facebook.com/kaidongwithkat°貓貓各人網誌生活美食分享: http://kaidongwkat.pixnet.net/blog°可用香草精或香草莢帶替分量須減半°蘋果視大小而定,可增多或減少 ♥開動with貓♥ -
【義大利美食學院】蘋果蛋糕 【義大利美食學院】蘋果蛋糕
秋天到,又是採收蘋果的季節了。蘋果一收,滿簍子金黃鮮綠橙紅,吃都吃不完!動點腦筋作變化,榨蘋果汁,每天於是有鮮爽香甜的果汁可以喝; 把蘋果切成薄片沾點麵糊下鍋炸,酥脆噴香的蘋果片成了下午最好的佐茶點心; 蘋果蛋糕是一定要烤的:從拌麵糊倒蛋糕出爐,整個家裡都是舒爽的蘋果香氣。秋天暖暖的午後,泡杯茶在露台上曬太陽,等待蛋糕出爐,幸福如此容易~訣竅提示步驟四撒上白糖和奶油是為了讓蛋糕表層在烘烤的時候焦糖化,烤出來會香甜酥脆。若不喜歡蛋糕太甜,這個步驟可以減少一湯匙的糖量。食後感想這款秋天的幸福蛋糕,是我們家早餐桌上的常客,也是點心時間大家都愛的配茶甜品。迷人的蘋果香,鬆軟的蛋糕體、烤得酥脆的蘋果表層... 用蘋果蛋糕和滿園子變色的樹葉來迎接秋天吧! 義大利美食學院 -
反轉焦糖蘋果蛋糕 萬用鍋 反轉焦糖蘋果蛋糕 萬用鍋
習慣使用烤箱烘焙的我,要來試試萬用鍋烤蛋糕的表現。因為內鍋是不沾的,來挑戰反轉蛋糕一定很合適。肉桂、焦糖、蘋果是不敗的經典組合,選擇它們一定加分。 晶晶 -
用鬆餅粉製作蘋果蛋糕 用鬆餅粉製作蘋果蛋糕
在大賣場買到好吃的日本蘋果,除了直接切來吃之外,還想拿來做蛋糕,對,烤蘋果磅蛋糕… 簡單把四樣材料按順序混和,最後擺上蘋果片放進烤箱,約40分鐘就有香氣濃郁的蛋糕可以吃了。因為奶油含量較高(磅蛋糕較扎實),想要吃到軟綿口感,建議可以熱熱的吃,譬如加熱(微波或烘烤)都很不錯喔。訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u【更詳細內容在肉桂打噴嚏部落格】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2015/10/blog-post_28.html 肉桂打噴嚏 -
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2026092
留言