德式蘋果蛋糕
料理步驟
- 1
無鹽奶油放室溫軟化
- 2
檸檬洗淨,刨下檸檬皮,擠出檸檬汁
- 3
蘋果削皮去核,切片、背面劃上幾刀後泡入檸檬水
- 4
烤模鋪烘焙紙,烤箱預熱180度
- 5
將軟化的奶油、砂糖、檸檬皮一起打發至質地光滑細緻
- 6
分次加入雞蛋攪拌均勻,再將麵粉及泡打粉一同過篩加入拌勻
- 7
將麵糊倒入烤模,放上蘋果,放入烤箱烤40分鐘後,關下火,用上火烤10分鐘讓表層上色
- 8
出爐後脫模,稍微放涼即可趁熱享用(若有剩餘的檸檬水蘋果片,可加入綠茶做成健康飲品~)
相似食譜
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