Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 gengamusus ayam bersihkan
  2. 1 lembardaun salam
  3. 1/2 ibu jarilengkuas
  4. 1 sdmkecap manis (sesuai selera)
  5. secukupnyagaram & penyedap rasa
  6. secukupnyaminyak goreng
  7. secukupnyaair
  8. 5 buahcabe rawit, iris tipis
  9. 3 buahcabe merah, iris tipis
  10. 3 siungbawang merah, iris tipis
  11. 2 siungbawang putih, iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus ayam, rebus sebentar (kalo saya diungkep, soalnya buat stok). kemudian goreng sebentar (tingkat kematangan sesuai selera kalo saya enggak kering, biar bumbu meresap) setelah itu tiriskan

  2. 2

    Tumis irisan bumbu cabe rawit, cabe merah, bawang merah & putih. setelah harum masukkan usus ayam yg sudah digoreng aduk hingga tumisan tercampur.

  3. 3

    Setelah itu tambahkan sedikit air lalu diberi garam, penyedap rasa dan kecap.. cek rasa dan tunggu hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Finish

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erika Pribadi
Erika Pribadi @ErikaPribadi773
pada
Jakarta Timur

Komentar (11)

Ivana Yessica Setia Putri
Ivana Yessica Setia Putri @ivanayessica
Bu maksudnya di ungkep itu pake bumbu atau cuma di kukus gitu aja yaaa?

Resep Serupa