Kalau lagi kumpul keluarga besar, selalu menunya asem-asem daging. Sekarang lagi #DiRumahAja, minta resep budhe terus dimodifikasi deh💓

Pertama kali nyoba bikin asem asem, dulu sih gk suka sama sayur ini, tapi pas buat sendiri ternyata enak,gampang dan jatuh cinta langsung deh..

Kalo ngomongin asem2 daging, udah pasti kebayang sama seger kuahnya. Masakan khas semarang ini emang jadi menu andalan kalo kita lagi pengen makan yg seger2 sih .....#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku

Sudah puluhan tahun masak ini sebagai masakan andalan keluarga. Saya nggak tahu alasannya kenapa,tapi tiap lebaran hidangannya pasti ini. Awalnya dulu pake buntut sapi,tapi sekarang kata penjualnya buntut sapi nggak ada.

Ada sisa daging dikulkas, berhubung diluar masih hujan, sepertinya bikin masakan berkuah cocok utk menu berbuka puasa 😊

Udah pernah bikin asem asem daging, tapi kali ini coba resepnya Ci Tintin Reyner. Versi Ci Tintin ini ada buncisnya dan supaya lebih berwarna Sy masukin juga sedikit wortel yang ada di kulkasMenu ini enak banget dan cocok banget dimakan pas hujan-hujan. Rasanya seger, ringan, terus sedikit pedes, asem, manis dan gurihnya pas banget. Seperti biasa, takaran pedas Sy agak minimalis yaah. Yang suka pedas monggo banget ditambah cabenya. Hehehe...Oh iya, kalo lagi males rebus daging lama-lama, bisa juga loh pake daging slice yang lebih cepet matengYuk coba recook!

Kangen masakan mamah 😭 sayur asem asem ini salah satu sayur yg sering mamah masak klo mmah masak biasanya pake daging sapi, karena adanya ayam yaudah pake ayam aja, lain kali bikin pake daging sapi. Gatau knp d sebut sayur asem asem mungkin karena rasanya asem asem seger anget gtu. Bikinnya jg gampang lets cook

Menu asem2 ini ga ada bosennya😁setelah bbrp waktu lalu bikin asem2 daging sapi, sekarang bikin lagi dg daging ayam, sekalian utk meramaikan #PekanPosbarAyam ❣️❣️Recook resep dari Xander'skitchen, dg modifikasi daging sapi diganti dg ayam, yg ternyata rasanya tdk kalah nikmatnya. Pas banget utk menu di musim hujan seperti sekarang .Yukkk cobain 🥰#AyamBerendam#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week39

Kalau lagi bosan makan, pengennya yg asem2 seger. Jadi coba bikin asem-asem daging ini deh. Dijamin pasti melek apalagi klo rawitnya di gerus. Yummmmmm

Dulu sering dimasakan ini sama mama, sekarang gantian masakin buat suami..

Menu pertama mengawali puasa tahun ini. Supaya hawanya seger dan semangat puasanya 😃Tapi ini kudu dimasak sebelum tidur ya. Misal mau buat sahur, berarti dimasak malam sebelumnya, misal jam 8. Jd begitu sahur sudah siap santap.