Goreng peda
Jadi ceritanya saya penyuka ikan peda cue atau peda asin ini. Kebetulan mamak mertua punya resep simpel dan sedap yang cocok untuk ikan ini, tentunya selain di pepes. Resep modifikasi dari resep asli mamak mertua.
Goreng peda
Jadi ceritanya saya penyuka ikan peda cue atau peda asin ini. Kebetulan mamak mertua punya resep simpel dan sedap yang cocok untuk ikan ini, tentunya selain di pepes. Resep modifikasi dari resep asli mamak mertua.
Cara Membuat
- 1
Sebelum membuat bumbu, rendam ikan peda dengan selembar koran ukuran ikan tersebut (ini saran ibu mertua untuk menghilangkan bau ikan). Kemudian keluarkan insang dan isi perutnya. Setelah itu bersihkan badannya menggunakan sikat (sikat apa saja, sikat gigi pun bisa, asalkan digunakan khusus untuk ikan saja). Setelah bersih, sisihkan
- 2
Iris halus bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabai. Kemudian iris kasar tomat sayur atau bagi menjadi 4 sesuai selera.
- 3
Panaskan wajan, tuangkan 3 sendok makan minyak goreng. Masukan ikan peda terlebih dahulu. Goreng hingga agak garing, kemudian sisihkan ke tepi wajan. Dengan minyak yang tersisa (tambahkan jika dirasa kurang), masukan leunca terlebih dahulu dilanjutkan dengan bawang dan cabai. Terakhir masukan tomat sayur.
- 4
Jika dirasa sudah matang, angkat. Voila, ready to serve!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Goreng peda Goreng peda
Bismillaah, Minggu Ke-29 (Minggu, 20 Desember 2020).Ikan asin yang satu ini, juga kesukaan Mama saya. Kesukaan saya dan my princess juga sihh, nular 😁. Apalagi dimakan dengan nasi liwet hangat dan sambal yang pedas, duhh nikmat banget deh, dijamin kalap makan nya 😍😆.#MasakanUntukIbu#KaresepMamah#GACC_KesukaanIbu#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3
-
-
-
Nasi Goreng Peda Nasi Goreng Peda
Yeaayy, dapet kiriman paket dari mama di Surabaya. Isinya kerupuk udang, kerupuk puli, petis udang, rengginang dan...ikan peda 😁Udah lama gak makan makanan kayak gitu. Maklum euy anak rantau di sini. Sesekali pingin makan ala rumah. Selama disini makannya rendang, cancang, gulai, dan segala macam masakan minang lainnya. Enak sih, tapi bikin timbangan jebol 😩Kali ini giliran ikan peda yang dimasak dulu. Bikin nasi goreng peda aja deh, gampang dan enak 😉
-
Peda goreng Peda goreng
Ini salah satu menu kesukaan keluarga aku. Ikan peda kalo di masak apa aja. Pasti enak ya. X ini aku goreng aja.tp aku ungkap dulu ikanny.yuk kepoin
-
Mi goreng pedas Mi goreng pedas
Ceritanya mau bikin bakmi goreng tapi ingin yang simple, jadi pakai bahan seadanya di rumah.
-
Peda Goreng Petai Peda Goreng Petai
Saya biasa memasak ikan asin peda ini untuk pelengkap nasi liwet. Rasanya hmm yummy 😋 #5resepterbaruku
Iis Melda Rosalina -
Peda goreng Peda goreng
Gampang ya tinggal goreng aja hihiii😆Jangan lupa sambel terasi mentah sama lalapan ya bu ibuMasya Allah ini makanan nikmat 😚
-
Pangsit Goreng Tahu Peda Pangsit Goreng Tahu Peda
Happy birthday...Happy birthday....Happy birthday to you 🎉Selamat 2 tahun genk PeDa,Keep sharing, keep caring, and keep inspiring 😍🥰.Terimakasih ya genk PeDa udah jadi grup yang nyaman dan menyenangkan. Buat semua admin kesayangan, dan teman² di genk PeDa, lope lope semuanya 💕🫰Kemarin masih punya stok ikan peda dan kulit pangsit, akhirnya dijodohin aja deh jadi pangsit goreng isi tahu dan ikan peda. Ikannya disuwir² dulu baru digoreng garing trus dicampur buat isiannya deh. Enak dimakan pas masih anget² sambil cocol saus mayo 🤤.Jalan-jalan ke Jakarta,Jangan lupa beli ikan pedaBikin Pangsit Goreng Tahu Peda,Selamat ulang tahun genk PeDa 💃💃Tips:✔️Selain bisa direndam dengan air garam, untuk mengurangi rasa asinnya ikan peda bisa juga direndam dengan air cucian beras. Ini saya rendam hampir semalaman.✔️Untuk mengurangi bau amis pada ikan, saya pakai air + cuka makan, diamkan ikan terrendam selama 20-30 menit. Baru cuci bersih lagi sebelum diolah/ digoreng.#IkanPeda#PejuangGoldenBatikApron#Minggu30#HappyBirthdayGenkPeda_2022#2TahunGenkPeda#GenkPeda_OlahanIkanPeda#GenkPejuangDapur#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
-
Peda Goreng Peda Goreng
Minggu ke 40 GBA > Resep 328, 6 November 2022Nasi liwet dengan menu peda goreng, cocok banget. 1 ekor peda udah langsung dicampur ke nasi liwet, satunya digoreng buat tambahan. Menu tambahan lainnya sesuaikan selera dan stok yang ada ajaSource : @Desriayu_Ecy..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#BandungCooksnap5_Desriayu#Berbag11Cerita#Serba15Menit
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar