Gyouza/Dumpling Ayam

Anna Takita
Anna Takita @annatakita
Bali

Masih hepi dengan kulit gyoza tadi... nah sekarang mari buat isiannya.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 14 lembarkulit gyoza
  2. 100 gramayam giling
  3. 3 lembardaun kol, cacah
  4. 3 batangkucai, cacah
  5. 1 butirbawang putih, parut
  6. 1 cmjahe, parut
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 1 sdtkecap asin
  9. 1 sdtsaus tiram
  10. Sejumputkaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kucai dan kol dengan sedikit garam. Diamkan 10 menit lalu peras hingga air yg berlebihan keluar. Campur sisa bahan dan bumbu, aduk rata.

  2. 2

    Isi kulit gyoza dengan isian, rekatkan tepinya dengan air. Lakukan sampai habis. Cara lipatnya lihat di youtube sja ya bu ibu.

  3. 3

    Perciki wajan dengan sedikit minyak, tata gyoza di atasnya. Masak hingga kulit bawah kecoklatan, lalu tambahkan air 40 ml, tutup panci dan masak selama 5 menit hingga air habis dan isian matang.

  4. 4

    Klau mau cocolan, tinggal campur 1sdm shoyu dengan 1 sdt cuka dan beberapa tetes chili oil sesuai selera. Itadakimasu!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anna Takita
Anna Takita @annatakita
pada
Bali
Full-time housewife and Mommy. Beginner di dunia perdapuran 🍳🍳🍳
Lebih banyak

Komentar (3)

Ammuna Bsa
Ammuna Bsa @ammunabsa21
Hmm ini kayaknya enak ciiii.... dagingnya kalo diganti daging sapi bs g ya... kalo untuk sausnya shoyu n chili oil tu apa ? Maaf byk tanya

Resep Serupa