檸香酪梨優格醬(馬修嚴選精品優格)

WanPing Chang
WanPing Chang @cook_6827948

冬天免不了就是香噴噴油膩膩的火鍋

想來份輕食餐點

總覺得外面賣的總是高油高鹽高糖

自己在家DIY

兼顧美味與健康

<<馬修嚴選在全聯也買的到喔>>

北北基專賣,精品優格

全新菌種配方,濃郁的口感

給喜歡希臘優格口感的您

https://www.facebook.com/matthewschoice/photos/a.10150220138990543.457093.10150152027475543/10157396150260543/?type=3&theater

訣竅提示

馬修嚴選精品優格-北北基全聯限定

https://www.facebook.com/matthewschoice/photos/a.10150220138990543.457093.10150152027475543/10157396150260543/?type=3&theater

 

 

食後感想

醬料的比例可以自行調整到自己喜歡的口味
我喜歡吃清爽一點的酸味,所以檸檬汁加比較多

 

檸香酪梨優格醬(馬修嚴選精品優格)

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冬天免不了就是香噴噴油膩膩的火鍋

想來份輕食餐點

總覺得外面賣的總是高油高鹽高糖

自己在家DIY

兼顧美味與健康

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食後感想

醬料的比例可以自行調整到自己喜歡的口味
我喜歡吃清爽一點的酸味,所以檸檬汁加比較多

 

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預備食材

30 分鐘
  1. 酪梨優格醬
  2. 馬修嚴選精品優格 2大匙
  3. 酪梨(熟成) 半顆
  4. 檸檬 少許
  5. 1/2小匙
  6. 粗粒黑胡椒 1/2小匙
  7. 燻鮭魚貝果
  8. 起司貝果 2個
  9. 美生菜 適量
  10. 豌豆苗 適量
  11. 煙燻鮭魚 適量

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    起司貝果切半烤熱後,依序加上自己喜歡的配菜 這次是搭配美生菜,酪梨切片

  2. 2

    把好吃的煙燻鮭魚放上去囉^口^ (燻鮭魚也可以改成雞腿,或是喜歡的火腿)

  3. 3

    淋上酪梨優格醬,在放上豌豆苗

  4. 4

    大功告成囉^口^ 沒有貝果,也可以拿來夾吐司,或是當沙拉醬使用喔!

  5. 5

    加入鹽和粗粒黑胡椒後,用叉子把酪梨壓碎! 可保留一些顆粒,增加口感!

  6. 6

    加入新的菌種配方的精品優格,攪拌均勻即可!

  7. 7

    檸檬汁少許!可以增加風味及抗氧化!

  8. 8

    檸檬,如果是有機檸檬,可以取一些果皮作備用!可增加風味!  

  9. 9

    首先,把酪梨去籽去皮後,切成小丁狀! 留一部分可以切片,可以搭配貝果來使用 這次的份量大約是2個貝果的用量,我用了半顆的酪梨

  10. 10

    食材一樣非常簡單喔! 這次我選用的【北北基全聯限定】的精品優格來做為醬料的基底!精品優格的口感比較濃郁黏稠,很適合拿來作為佐醬來使用! 酪梨一定要放軟放熟,才不會有澀味! 只需要少許的鹽和胡椒,還有檸檬! 失敗率0%

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