[醬好煮評審獎] 茄汁三杯雞

HEINZ亨氏 @cook_6828812
[亨氏幸福食譜]醬好煮 評審獎得主-Journey的廚房 所發表的食譜:
三杯雞可說是我們台菜的代表。所謂三杯是指麻油、米酒、醬油各一杯,但我多加了適量的番茄醬,所呈現的味道雖不那麼道地,但感覺比較柔和喔~
訣竅提示
【亨氏番茄醬幸福食譜試作】活動
趕快來試做色香味俱全的人氣幸福食譜,就有機會抽中亨氏醬料組(亨氏番茄醬567克*1 +Classico義大利麵醬*1,價值$270)每週不同菜色,趕快來參加!
http://goo.gl/zDqo7m
[醬好煮評審獎] 茄汁三杯雞
[亨氏幸福食譜]醬好煮 評審獎得主-Journey的廚房 所發表的食譜:
三杯雞可說是我們台菜的代表。所謂三杯是指麻油、米酒、醬油各一杯,但我多加了適量的番茄醬,所呈現的味道雖不那麼道地,但感覺比較柔和喔~
訣竅提示
【亨氏番茄醬幸福食譜試作】活動
趕快來試做色香味俱全的人氣幸福食譜,就有機會抽中亨氏醬料組(亨氏番茄醬567克*1 +Classico義大利麵醬*1,價值$270)每週不同菜色,趕快來參加!
http://goo.gl/zDqo7m
料理步驟
- 1
將蔥、辣椒切段,蒜頭拍碎,杏鮑菇切塊。
- 2
接下來把所有的調味料混合調勻,備用。
- 3
加適量油熱鍋(我是加份量外的麻油,如果怕太油可直接將調味料中的麻油拿來爆香),先下薑片,之後再依序加辣椒、蒜頭、青蔥爆香(須小火爆香,避免麻油產生苦味)。
- 4
把土雞腿肉放入鍋中稍微煎炒後,加入事先準備好的調味料,以中大火拌炒數分鐘。
- 5
杏鮑菇下鍋,拌炒均勻。
- 6
因為我想將三杯雞熱熱地上桌,所以把它移到砂鍋裡續煮(因為湯汁有點少,我有加一些水,不需太多,因為杏鮑菇會出水),期間不時用湯匙拌炒以避免黏鍋。
- 7
直到快收汁前,放入九層塔拌炒,蓋上鍋蓋悶一下,起鍋前再加入少許的米酒(份量外)。
- 8
熱騰騰的茄汁三杯雞上桌啦!
相似食譜
-
[亨氏番茄醬]茄汁三杯雞 [亨氏番茄醬]茄汁三杯雞
三杯雞可說是我們台菜的代表。所謂三杯是指麻油、米酒、醬油各一杯,但我多加了適量的番茄醬,所呈現的味道雖不那麼道地,但感覺滋味比較柔和喔~訣竅提示【亨氏番茄醬幸福食譜試作】活動趕快來試做色香味俱全的人氣幸福食譜,就有機會抽中亨氏醬料組(亨氏番茄醬567克*1 +Classico義大利麵醬*1,價值$270)每週不同菜色,趕快來參加!→http://goo.gl/zDqo7m Journey的廚房 -
[醬好燉評審獎] 香濃茄汁嫩雞燉飯 [醬好燉評審獎] 香濃茄汁嫩雞燉飯
[亨氏幸福食譜]醬好燉 評審獎得主-甜姐兒玩廚藝 所發表的食譜:滿滿一盤豐盛的燉飯,有雞腿的嫩、茄汁的香、蔬菜的營養,小朋友非常捧場,一下下就吃光光!將亨氏蕃茄醬融入香氣十足的燉飯,就是小孩喜歡的茄汁口味囉!訣竅提示【亨氏番茄醬幸福食譜試作】活動趕快來試做色香味俱全的人氣幸福食譜,就有機會抽中亨氏醬料組(亨氏番茄醬567克*1 +Classico義大利麵醬*1,價值$270)每週不同菜色,趕快來參加! →http://goo.gl/zDqo7m HEINZ亨氏 -
[亨氏番茄醬]香濃茄汁嫩雞燉飯 [亨氏番茄醬]香濃茄汁嫩雞燉飯
滿滿一盤豐盛的燉飯,有雞腿的嫩、茄汁的香、蔬菜的營養,小朋友非常捧場,一下下就吃光光!將亨氏蕃茄醬融入香氣十足的燉飯,就是小孩喜歡的茄汁口味囉!訣竅提示杯是指量米杯,一杯等於150c.c.歡迎來尋找幸福滋味粉絲團: https://www.facebook.com/sugerwinnie 社團:https://www.facebook.com/groups/738380829511481/ 【亨氏番茄醬幸福食譜試作】活動趕快來試做色香味俱全的人氣幸福食譜,就有機會抽中亨氏醬料組(亨氏番茄醬567克*1 +Classico義大利麵醬*1,價值$270)每週不同菜色,趕快來參加!→http://goo.gl/zDqo7m 甜姐兒玩廚藝 -
[亨氏番茄醬]茄汁健康雞 [亨氏番茄醬]茄汁健康雞
隨著孩子長大接觸到3C產品的時間越來越長,做媽媽的最擔心孩子的視力,還好亨氏番茄醬的高茄紅素剛好可以幫我照顧到孩子眼睛的健康。 亨氏從原料的挑選到製造的嚴格要求和堅持,完全不使用人工添加物百分之百純天然,讓我更放心將全家人的幸福和健康都交給它。 這道茄汁健康雞,不需要添加任何一滴油,讓油品風暴遠離餐桌,讓孩子吃的健康、吃的有笑容、吃的好幸福。訣竅提示亨氏番茄醬幸福食譜募集活動http://dodocook.com/campaign/heinz/open 貝貝實驗廚房 -
-
[亨氏番茄醬]茄汁燒雞腿 [亨氏番茄醬]茄汁燒雞腿
很喜歡吃雞腿肉,加上好吃的[亨氏番茄醬],滋味很棒!簡單好作哦! 訣竅提示雞皮本身的油脂很豐富,所以不需要再倒油下去煎,甚至油太多可以倒一些起來,炒菜很棒!凍豆腐在下鍋前,記得要先把水份壓乾,醬汁倒入後才會完全吸收 食後感想番茄醬料理很方便,隨時都能簡單上菜,這道料理很受小朋友喜愛唷! Jack -
三杯鮑菇雞(豆油伯醬油食譜) 三杯鮑菇雞(豆油伯醬油食譜)
平常在家裡做三杯雞,都會弄的全身油膩膩的,來看龍師傅教您怎麼用最清爽的方式做三杯雞~訣竅提示更多料理食譜請見台灣源味本舖:http://www.gotwshop.com/News/List/3 豆油伯 -
[亨氏番茄醬]茄汁雞腿塊 [亨氏番茄醬]茄汁雞腿塊
每次做糖醋 總是要使用到白醋但買了一罐又不常用真的很浪費於是我後來都作成茄汁也就是不加白醋就會變成茄汁喔!^^是我好愛的甜甜味呢~食後感想我很愛這味本身是南部人^^愛南部甜甜的口味每口都吃起來好幸福味呢! 韓馨菲 -
[亨氏番茄醬]茄汁雞腿 [亨氏番茄醬]茄汁雞腿
~新鮮的牛番茄與番茄醬一起融合於醬汁中與雞腿一起燉煮後滿滿的番茄紅素包裹著雞腿肉,一口咬下鮮嫩多汁好吃又營養~醬汁拌飯好味道訣竅提示小火燉煮把番茄裡的茄紅素都燉煮出來了~加入番茄醬更提味食後感想肉質鮮嫩好吃~醬汁酸甜更下飯 甜廚花姐姐 -
-
[亨氏番茄醬]義式茄汁香草墩雞 [亨氏番茄醬]義式茄汁香草墩雞
傍晚時分,廚房裡炊煙裊裊,等候家人的歸來~將雞肉與各式蔬菜一起拌炒,佐以茄汁浸潤燉煮熟軟,酸甜濃郁的番茄醬汁天然好滋味,只需稍稍調味,最後灑上香草微微拌攪~酸甜入味、芬芳迷人的義式茄汁香草燉雞端上桌,餐桌上的幸福瀰漫屋裡^^部落格詳細圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/187544436FB逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910 訣竅提示紅/黃甜椒先炒過盛出,最後在放入鍋中稍稍拌煮,可保留甜椒青脆可口的甜味^^塔咪的狂想曲FB有空逛一逛:http://www.facebook.com/cksmom0910 塔咪的生活狂想曲
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2047756
留言