烤牛小排佐綜合蔬菜
牛奶糖不是全職媽媽，所以下了班如果要做晚飯，時間上總是很匆促，因此，我總是在構思菜單時，不僅希望能達到快速有效率，還要是淏小子可以同吃的料理！而今天的準備的是烤牛小排及綜合蔬菜！
訣竅提示
1.蔬菜的部份沒有另外放油脂，因為我放在牛小排的下層吸收烤肉時滴下的油及肉汁，如果選擇的牛排油花較少，或是蔬菜份量較多時，可以放一些適量的奶油增加香味喔！
2.每家的烤箱功率不同，個人喜歡的口感和生熟度也相異，因此溫度和時間要自行再調整一下！
3.如果小寶貝還小，不適合吃太生的肉品，煎完牛排的平底鍋先不要洗，待烤好牛小排後，取孩子要吃的份量，再回鍋煎熟，就能讓大人小孩都同時享有美味囉！
食後感想
烤好後切片的牛小排，沾上些許【紐西蘭日曬海鹽-加碘】，帶出了肉的原味，而綜合蔬菜也更為鮮甜，一次兩道菜，做法都很簡單！
各位媽咪試試看吧！
☆☆☆喜歡這篇文章也請記得到【淏淏．愛玩客】粉絲團幫我按個讚喔！☆☆☆http://www.facebook.com/how0127
更多食譜及文章可以到我的部落格參考:【ღ牛奶糖ღ簡單過生活】http://eling610.pixnet.net/blog
烤牛小排佐綜合蔬菜
牛奶糖不是全職媽媽，所以下了班如果要做晚飯，時間上總是很匆促，因此，我總是在構思菜單時，不僅希望能達到快速有效率，還要是淏小子可以同吃的料理！而今天的準備的是烤牛小排及綜合蔬菜！
訣竅提示
1.蔬菜的部份沒有另外放油脂，因為我放在牛小排的下層吸收烤肉時滴下的油及肉汁，如果選擇的牛排油花較少，或是蔬菜份量較多時，可以放一些適量的奶油增加香味喔！
2.每家的烤箱功率不同，個人喜歡的口感和生熟度也相異，因此溫度和時間要自行再調整一下！
3.如果小寶貝還小，不適合吃太生的肉品，煎完牛排的平底鍋先不要洗，待烤好牛小排後，取孩子要吃的份量，再回鍋煎熟，就能讓大人小孩都同時享有美味囉！
食後感想
烤好後切片的牛小排，沾上些許【紐西蘭日曬海鹽-加碘】，帶出了肉的原味，而綜合蔬菜也更為鮮甜，一次兩道菜，做法都很簡單！
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料理步驟
- 1
牛小排解凍備用。
- 2
洋蔥橫切，成為圈狀,紅、黃椒、玉米筍及洋菇切小塊。
- 3
取烤盤，上鋪鋁鉑紙，放入所有食材，並灑上少許的粗黑胡椒粒及義大利香料
- 4
再均勻灑上些許【紐西蘭日曬海鹽-加碘】。放入烤箱下層，上下層皆加熱，約200度，時間暫時設定10分鐘。
- 5
平底鍋熱鍋，待溫度夠時，放入牛小排煎至四面都變色。
- 6
牛小排的油質會再此時開始溶出，所以不用煎太久，四面微焦即可取出。
- 7
將牛小排放入烤箱上層，調整溫度至250度，烤10-15分鐘（時間看個人喜好的熟度而設定喔）。
- 8
趁等待的時間，準備盤子，在一邊放上碎蒜末，並倒上一點【紐西蘭日曬海鹽-加碘】。
- 9
叮！牛小排烤好後取出切片
- 10
底層的綜合蔬菜也可取出拌勻！兩道料理同時上桌囉！
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愛旅遊的煮婦 -
![[阿妮塔♥yummy] 輕盈蔬食烤綜合蔬菜。 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ebf9d22e59d010c7873a00e61308ffac/240x320cq80/photo.jpg)
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