訣竅提示西洋風味的蓋飯。

有一天看到電視上寶媽拍的廣告，女兒們說看起來好好ㄔㄛ，於是我......。食後感想色、香、味俱全。

Gumbo 秋葵濃湯蓋飯，是美國最早有記載的食譜之一，在獨特的歷史背景下，融合了非洲、法國、西班牙和美洲原住民的烹飪文化，是美國南部極具代表性的菜式。當介紹看到到這裡，還有什麼理由不做來試試的呢？Gumbo 嚐起來味道濃郁厚重中帶點酸辣，非常下飯。有趣的是，它和 Jambalaya 紐奧良雜味鍋飯都來自路易斯安那州，食材也相似，但是味道和口感其實都不太一樣，要我說的話，它更像是亞洲的燴飯。😋😋😋※食譜中我使用蝦高湯和雞湯做為湯底，其實不限於使用蝦，只要是海鮮熬的高湯都是可以的，如果不方便熬或買雞湯，其實用水+雞粉也可以替代。※青椒、甜椒和秋葵，都可以買冷凍的。※傳統上的麵醬(Roux)應該是在鍋中慢慢炒，我用微波爐算是個偷懶的方式😆。

現在~濃湯包是每個家庭最不可或缺的料理包，前幾個禮拜，樂媽從愛買搬了十幾包玉米濃湯粉回來，說是即期出清在特價。挖哩...這麼多包我哪吃得完呀XD於是突發奇想做了玉米濃湯蓋飯，味道甜甜有親子丼的感覺！而且很快就能上桌囉，超適合上班族的，來試試看吧~ 更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog

假日懶人不想出門

# 康寶濃湯

鮮干貝乾煎就很美味，之前也分享過囉，這次換個新花樣，好吃又有飽足感！訣竅提示<火星碎碎念>1.大干貝吃原味，就灑點鹽、黑胡椒，煎過淋點檸檬汁就很鮮美了2.裹麵粉是要鎖住鮮美的湯汁，但我覺得這個步驟可以省略，以免跟我一樣手殘，裹太厚反而沒什麼幫助3.熱白飯加上奶油及醬油，類似豬油拌飯，單吃也很讚，或是柴魚片淋上醬油，就是日本的貓飯

挑戰用罐頭洋菇煮湯，家裡剛好剩下一些干貝，加入後多一個鮮味呢！吃素的朋友把干貝拿掉就可以囉~

#Cookpad廚藝賞2019

訣竅提示※使用薄肉片、葉狀蔬菜時，燉煮一回兒即可使用。※當食材都燉煮的差不多的時候，要加牛奶之前，再加約50CC的開水，這樣口感會更滑順香濃喔!食後感想家裡的小朋友不愛吃飯，因為有一天到超市看到北海道牛奶濃湯塊，想說乾脆煮燴飯給小朋友吃好了，結果意想不到的成功!小朋友連吃好幾碗飯，直說太好吃了!所以常常會煮來給小朋友吃，別說小朋友了!連大朋友吃了都說太棒了...推薦給大家囉!!

#紅白料理 天上落下的美味，這一生不可錯的西式濃湯!我那愛上絲瓜的任性，這輩子也要與您分享!

超大顆的干貝拿來做濃湯 吃起來很過癮喔！訣竅提示超大顆干貝這裡買~還有中秋烤肉組熱銷中！ http://www.enjoyfresh.com.tw/index.php 全館滿$999即可免運送到家！免運、免加貨到收款手續費 食後感想歡迎加入【匯鮮市集 粉絲團】海鮮食譜、促銷活動訊息全在這裡 http://www.facebook.com/enjoyfresh168