現在是慈菇季節，若不說圖中右邊圓圓白白是慈菇，可能有些人會以為的是未成熟荸薺~慈菇球莖營養價值極高，富含澱粉、蛋白質和 醣類，品質甚佳，球莖清脆可口，味美無纖維，可 以清炒、油炸或與肉燉食，且耐低溫儲藏。據本草 綱目記載，慈菇有解百毒、退火之功效。訣竅提示慈菇屬於水生蔬菜，對鉛等重金屬具有較強的吸收、積累能力。故食用慈菇一定要認真加工去皮，千萬不要圖省事，以免吃進過多的鉛，引發鉛中毒。食後感想水能載舟亦能覆舟，只要充分了解食材的屬性，細心處理，適量食用就能吃的美味與健康喔~Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

山藥的多種胺基酸及植物性荷爾蒙可促使身體組織功能維持正常生活，細胞不易癌化致癌。更能預防高血壓,糖尿病~在寒冬季節裡,來碗適合一家老小清爽又不膩口的山藥蒜頭菇菇雞湯吧!!訣竅提示1.龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw2.活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/383573.龜甲萬料亭和露使用心得:適量昆布香菇醬油露及塩就帶出食材的鮮甜度呢!食後感想*同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog**歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

#好料日記

天氣漸漸轉涼，要開始吃些熱食暖和身體補一補 !那當然就少不了，熱呼呼又香氣四溢的雞湯了～【多多開伙 、FB粉絲團】 食譜請搜尋：Candice。美味簡單煮https://www.facebook.com/candice

電鍋煮湯很方便，可以省下料理的時間，香菇可以大小和自己的喜好調整數量，用雞腿部份又嫩又好吃！訣竅提示好吃的雞腿這裡買~~ http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=585&uID=1&cID=37 【匯鮮市集】全館滿$970元免運！食後感想歡迎大家加入匯鮮市集粉絲團，最近優惠活動及食譜都在這https://www.facebook.com/enjoyfresh168/

#金廚獎還是用這咖好鍋來「煲湯」，萃取蔭瓜的鹹香甘甜、香菇的香氣及烏骨雞的營養成份，就用這鍋湯🥣在防疫的連假收尾，增強免疫力💪💪💪

#Cookpad廚藝賞2019

冷冷的天，剛好是柿子的季節，這時來點柿餅雞湯，不但可以止咳潤肺，以中藥燉補的方式還可以強身呢!!訣竅提示1.龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw 2.活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/383573.龜甲萬料亭和露使用心得: 加了和露多了甘甜的昆布香菇醬油香味，很搭!食後感想柿餅釋放甘甜的湯頭很棒，還有中藥的香味、雞腿的鮮甜及昆布香菇醬油味!不過有點很重要:燉過的柿餅千萬不要吃喔!!!很澀的!!!燉過的甜味已經釋放到湯頭去了，所以柿餅可以直接丟掉!!本人雖然知道，但是還是好奇地嚐了一小口，結果澀到喉嚨去，還久久不散呢!

麻油烏骨雞是濕冷天氣裡最溫暖的一道湯料理，燉煮時加入會吸收滿滿麻油香氣的菇類，吃起來相當對味、口感滿分！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示菇類的選擇依照個人喜好也可以加入金針菇或杏鮑姑，另外如果想變成豐富的火鍋，就加入米血糕、餃類、寬粉等，非常方便！

煮碗雞湯給家人暖暖身，補體力！#好料日記 #香菇 #蒜頭 #烏骨雞 #香菇蒜頭烏骨雞湯 #雞湯 #枸杞 #麵線 #雞湯麵線 #yichen料理

香菇雞湯只要多加剝皮辣椒就能增添不同風味湯頭微微的辣剛好 非常回甘～歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本✔不定時上傳新菜譜來部落格逛逛：http://dorisicook.pixnet.net/blog蝦皮/奇摩拍賣:Ｄoris 韓系飾品（髮飾/耳環/兒童髪飾/飾品）

天氣漸漸變冷，來碗暖呼呼的雞湯，即時料理雞湯包，方便又快速，重點是好好喝~#雞肉料理