絲瓜湯清甜爽口，鮭魚軟嫩鹹香，咬一口翠綠的絲瓜麵，清脆香甜溢滿口中，輕食無負擔，真是炎炎夏日的一大享受。

#金廚獎盛夏絲瓜鮮美又多汁，無刺虱目魚肚加點油蔥酥，整個鮮味十足；家母不喜歡吃麵線，換成關廟麵也是香Q好吃，補鈣好消化的一道早餐麵點。需要同時起2鍋水，1鍋煮關廟麵，另一鍋煮絲瓜虱目魚肚湯，分開煮，湯才不會濁。絲瓜切薄片後下，才可以吃得到絲瓜的脆及保水性。

調味料只有鹽巴，只有靠絲瓜的甜，就非常鮮甜好吃喔

酷暑讓人胃口欠佳, 卻是虱目魚的豐收季節, 用清爽的絲瓜跟麵線來做搭配, 輕鬆端出一份美味滿分的午餐。無刺的虱目魚肚, 只要調味一下就超好吃的啦。

煎得香香的鯛魚，搭配鮮甜的絲瓜，QQ的烏龍麵，沒有刻意的調味依然好吃。

南瓜太多，拿來做麵包，麵包體又超柔軟，所以最近猛做南瓜系列的麵包，這次改試不加蛋，南瓜泥比例加高，意外的銷路不錯，還被誇不輸麵包店賣的喔！ 自己做安心，家人吃的開心~ 湯種做法~http://www.dodocook.com/recipe/69133訣竅提示沒馬上吃，放涼密封好，也可入冷凍保存，不要冷藏，會越冰越乾燥喔！要吃時，室溫回溫就很好吃喔！ 因為是湯種做法又加上南瓜泥，放到第2、3天還是很柔軟喔！ 每人烤箱烤溫不同，請依各自烤箱調整烤溫。

老母親的最愛。營養又軟，容易咬，最適合老人和小孩。

好好吃😋

小番茄可以各種顏色都放一些，讓顏色更加繽紛~麵包屑可增加口感，建議試試！

絲瓜搭配魩仔魚煮一鍋美味的粥，不只消暑退火氣，而且營養豐富。訣竅提示※ 若無魩仔魚可用蚵仔或是蛤仔替代。※ 肉醬可有可無，亦可用肉絲或是絞肉替代。部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/390747662粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

魩仔魚燴絲瓜料理，相信許多人都喜歡它的清爽口感，把魩仔魚炒得酥脆，再拌上清蒸的絲瓜，除了絲瓜的鮮甜之外，又多了魚的香氣！食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/306844875https://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttps://icook.tw/recipes/125618

炒絲瓜再進化「吻仔魚蛤蜊絲瓜」料多更美味，加水煮就變成一道湯品，配飯或拌麵線都好吃，從早餐到晚餐都適合。#姍姍好食光 #two013 #新年菜 #咪姑家的食譜 #蛤蜊絲瓜 #吻仔魚 #🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook