低脂高纖豆渣餅乾

LadyCatty
LadyCatty @cook_6814894

食後感想

有很香的豆子味,如果是用果汁機打的豆渣還會有顆粒吃起來也很有口感。

低脂高纖豆渣餅乾

食後感想

有很香的豆子味,如果是用果汁機打的豆渣還會有顆粒吃起來也很有口感。

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預備食材

60 分鐘
  1. 準備食材
  2. 豆渣 300g
  3. 鮮乳 120g
  4. 泡打粉 1茶匙
  5. 低筋麵粉 200g
  6. 白芝麻 20g
  7. 調味料
  8. 奶油 70g
  9. 砂糖 80g
  10. 食塩 1/2茶匙

料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    準備工作:豆渣放置冷藏庫1~2晚乾燥,烤箱預熱至200度

  2. 2

    1.奶油/砂糖/牛奶放到不鏽鋼大盆中隔水加熱至奶油與糖融化

  3. 3

    2.倒入麵粉/泡打粉/鹽/白芝麻拌勻後,倒入豆渣拌勻

  4. 4

    3.利用兩根湯匙將拌好的麵糰挖成圓球狀放在烤盤上

  5. 5

    4.抹刀沾水將小圓球壓平&整型後,放入烤箱190度烘烤20分鐘

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