Daun Singkong Tumbuk "kering"

Yupp, menu makan siang hari ini gulai daun singkong, perkedel kentang kornet dan sambel ijo. Entah kenapa dari beberapa hari lalu pengen makan ini sampe musti berburu tomat hijau yang agak susah di cari di pasar belakangan ini tapi Alhamdulillah dapat walaupun gak banyak 😊 menu sederhana tapi cukup bikin nambah porsi nasi 😁

Murah dan mudah bikinnya, resep aslinya saya lihat di Youtube channelnya kokiku.tvSelamat mencoba dan semoga bermanfaat 😊

Ini penampakan saat malas, tidak saya tumbuk tapi saya iris2 saja 😅

Bismillah..sore kemarin dapat pesan dari mamah Cookpad 😘Edisi #JelajahResep sayuran hijau😍Untung dah nyimpen di draft resep urap sayuran ini 🤗 ini urap sayuran basah ya, jika teman-teman ingin urap kering tinggal tidak usah memakai air setelah bumbu ditumis dan Tanak, ini harusnya biar tambah rame lebih enak pakai teri, tapi lagi gak ada. jadi yang ada aja di kulkas dan kebun, daun pepaya dan singkong tinggal petik aja gak usah beli Alhamdulillah😆#JelajahResepSayuranHijau

menu hari ini yang simpel n murah meriah ,,kesukaan keluarga aq ,terutama bapak q ,

Ini adalah menu paling favvv bapak dan ibuk saya😁

Cari inspirasi makanan enak dan murah, serta bikin piring si bapak penuh nasi yuk.. ini nih wajib coba yess, ramah dikantong dan habis2in nasi deh...

Masih dalam rangka masak sesuai budget yang diadain cookpad di #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget minggu ini, untuk menu sayur, saya masih punya stok daun singkong. Rencana awal mau dibuat kuah plik ue khas aceh, tapi teman-temannya kurang lengkap akhirnya ditunda. Sambil nunggu belanja bulanan, masak yang simpel2 aja. Akhirnya saya tumis dengan menambahkan teri nasi yang tinggal sisa-sisa perjuangan di plastik dalam kulkas. Ini saya kelupaan nambahin rawit di bumbu ulegnya, mungkin kalo pedas lebih pool lagi rasanya. Tapi ini aja udah enak, si anak gadis sampe niat mo ngabisin satu piring padahal emaknya belum sempat makan hihi...

Botok daun singkong ini saya buat tanpa dibungkus daun pisang. Makanan favorit paksu ini sukses membuatnya nambah nasi sampe 2 piring 😁

Untuk menu diet,agar kenyang mengurangi porsi nasi,,😁

nyari daun singkong sampe pindah 4 warung demi 'baby ga ngiler' hehehealhamdulillah bisa buat bekal mau kontrol calon bayi Giga..😆😆

Di daerah lain mungkin masak sayur daun singkongnya hanya disobek2, nah kalau di bugis pake acara tumbuk2 hehehe jadinya orang menamai sayur ini dengan "kaju tettu", literally artinya sayur yang ditumbuk.Simpel masaknya untuk menu sehari.Menu favorit juga ini, paksu makannya lahap bener waktu sy masakin beginian.

Masih suasana lebaran #dirumahaja..waktunya membersihkan isi perut dengan makan banyak sayuran dan tetep nuansa serasa di kampung.. urap-urap daun singkong dan daun kenikir menu wajib kalo pulang kampungDan aku selalu masak dg porsi banyak utk bisa dinikmati beberapa kali Krn sebagian disimpan di freezer bumbu urapnya

Kali ini mencoba kolaborasi antara singkong dengan tempe..eaaaa...biasanya cuma tumis singkong aja, yang simple,,hihi kali ini, agak variatif yaaa campur dengan tempe. Seperti biasa, ibu suka yang simple-simple dan mudah..hehe jadi kita buat untuk menu makan hari ini.Bagaimana cara membuatnya?? yuk di coba :)pic : my husband#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Tadi pagi Bapak metik daun singkong yang dia tanam di sawah. Dapat sekitar 1 ikat besar. Daripada bingung masak apa? Ya sudah eksekusi aja bahan yang ada. Daun pepaya juga tinggal petik di halaman. Kebetulan sudah sering dipetik, jadi udah ga terlalu pahit.

Sudah lama banget pengen masak daun singkong, tapi belum kesampaian karena susah nemu daun singkong yg segar di sidoarjo. Menu ini sangat cocok dimakan disaat hujan gini, anget2 ngabisin nasi 2 piring.

Beberapa hari terakhir teringat menu khas Kalteng tempat kelahiran saya,daun singkong tumbuk kalo orang Dayak bilang dawen kunjuy betumbuk. Menu yang hanya bisa saya temukan di rumah beberapa teman,Karna orangtua kurang suka. Tapi saya malah suka banget 😆

Hasil Kebun Bapak .. ngambil daun singkong . Dan baru sempat di olah hr ni ..

Ceritanya lihat di ig oseng2 mercon asa jadi ngiler, lihat isi di lemari ada daging seemprit ma bakso jadilah tara.....

Sebenarnya ini resep asal jadi dg bahan seadanya.. Bingung mau sarapan apa, lihat sayur daun singkong rebus tadi malam masih ada ya dibikinlah sayur nyaman ini...

Akhirnyaaa bojo request makanan juga, seneng deh kalau ditanya mau makan apa ga dijawab "terserah" 😋

Sebenarnya ini udah lama buat entah kenapa kurang semangat untuk ngetik ngetik, semoga aku semangat terus yah kedepannya .Daun ubi tumbuk ini ciri khas Sumatera Utara / Batak . Favorit dirumah , menu wajib kami saat tinggal di Medan bahkan dulu sekali aku pernah punya lapo dan tentu saja daun ubi tumbuk selalu ada. Berhubung lumpangku rusak , jadi aku pakai blender. Gak usah terlalu halus juga, sedang saja . Mau di tambahkan teri goreng , tempe goreng kering , ini enak . Sesuai tema combo ngabibita kali ini yaitu kecombrang , kalau bahasa kami bilang kecombrang=kincung/ rias. Ayok di coba , bikinnya gak susah kok .#ComboNgabibita_Kecombrang#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Akhirnya bisa juga bikin menu ini dan hasilnya yummyyy banget.nikmat

Kalo masak ini, gak cukup nasi 1 piring. Pasti bakalan nambah terus 😅

Source @dapur neetaAslinya pake jengkol tapi saya skip karena anak2 ga suka bau jengkolnya.#BandungArisanRecook4_DapurNeeta#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#DapurMomEra#ResepDapurMomEra

Ini makanan yg sering di pesan oleh anakku kalau kami ke Indonesia dan makan ke rumah makan Padang.Sy ga tau aslinya masakan org Padang atau Batak, yg penting kami doyan🤤☺️

Sudah mungkin sekitar 3 bulan adanya, gak pernah masak masakan berkuah santan. Kemudian saya pikir adek saya yang buntut itu paling doyan daun singkong, bisa 2 piring klo makannya dengan lauk ini hahaha 😄 ayukkk eksekusi#KapsulAjaib

Daun singkongnya di tumbuk kasar aja yaa, biar lebih bertekstur

Akhir2 ini jarang bisa nulis resep di cookpad, masak sih tapi ga sempet fotoin (baca ; sok sibuk 😁).Hari ini mumpung libur dan ga banyak aktifitas bisalah dapet foto seadanya 😁Menu makan siang hari ini gulai daun singkong, telur orak arik sama ikan asin peda 😁😋

Daun hasil metik sendiri di depan rumah ibu. Waktu itu pernah beli ayam bakar dekat rumah. 1 porsi paket ayam bakarnya dapat tumisan daun entah itu singkong atau pepaya tapi saya suka. Jadi pengen masak sendiri dan ini pertama kali bikin tumis daun singkong. Alhamdulillaah enak. Resep aslinya bumbu nya diiris, cuma bawang dan terasinya aja yang di uleg. Karena suami kurang suka denga perbawangan jadi saya blender aja bumbunya. Resep dari chef eddy.