蜂蜜バナナのふわもち蒸しパン

さりちー
さりちー @cook_40318201

混ぜて蒸すだけ簡単!バナナと蜂蜜の相性◎ふわふわもちもちです。ホットケーキミックスの代用方法を作り方最後に追加しました。
このレシピの生い立ち
コロナのため自宅待機で暇だったので、簡単に作れるお菓子を考えました。

蜂蜜バナナのふわもち蒸しパン

混ぜて蒸すだけ簡単!バナナと蜂蜜の相性◎ふわふわもちもちです。ホットケーキミックスの代用方法を作り方最後に追加しました。
このレシピの生い立ち
コロナのため自宅待機で暇だったので、簡単に作れるお菓子を考えました。

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材料

パウンド型1つ分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 豆乳(牛乳でも可) 100cc
  3. M 2個
  4. サラダ油 小さじ2
  5. 蜂蜜 小さじ2
  6. バナナ 1本

作り方

  1. 1

    バナナ以外の材料を全て混ぜる

  2. 2

    バナナは輪切りにして、半分は生地に混ぜてシリコン型に流し込む。もう半分は表面に並べる。(ここはお好み)

  3. 3

    蒸し器で中強火で20分ほど蒸す。

  4. 4

    竹串を刺して何もついてこなければ完成!生のままの時は、電子レンジに頼ってもOK。

  5. 5

    ミックスは「薄力粉150gをふるい砂糖40gとBP8gと塩ひとつまみ混ぜた物」に置き換え可能

コツ・ポイント

蒸してもなかなか生のままの時は、ラップして電子レンジで温めてしまうと早いです。

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