使用二次釀造技術製成的《龜甲萬御釀醬油》與《干貝》來提味，不須其他調味料，就能帶出白蘿蔔最初的鮮甜味道 !  ♡訣竅提示♥御釀醬油♥100%純釀造，採用最講究的「二次釀造」工法，以更多的豆麥原料、更多時間醱酵，醞釀出醬香迷人的醇厚風味。使用非基因改造大豆，無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑等食品添加物。御釀醬油正是醍醐味中的極上御品。

簡簡單單的幾個步驟，在配上家裡隨手可得的一些材料，還有屬於龜甲萬醬油特殊的二次釀造，創造出屬於家中的小幸福^^

燉滷料理時，最影響味道的就是醬油了！我使用二次釀造的《龜甲萬御釀醬油》是以更多原料花更長的時間釀成，當然適合做這道鹹香下飯的豆豉醬燒排囉！燉煮時充滿醬油甘甜的香氣，排骨醬色足，味道甘甜鹹香，不會死鹹，就是傳統好味道！   訣竅提示我是用乾豆豉，所以要用出熱油去把香氣味道帶出。溼的就可以等辛香料一起下。 排骨要兩面翻動，確定都沒血水才是熟哦！我個人喜歡悶煮更久的口感！食後感想燉煮過程中，這醬油的醍醐味，一直喚起小時侯家的回憶！龜甲萬御釀醬油燉煮醬色不需要特別炒糖就很美，色澤夠深夠亮！100%釀造果然自然甘甜欸！醬香醇厚！吃起來也不會太鹹！忍不住多吃一碗飯！

傳統板豆腐加入醬油煨煮入味的醬燒豆腐是家裡餐桌上最常被指定的菜色用豬油來煎豆腐加入醬油增加香氣再加入鮮艷的蔬菜搭配增加視覺及菜色的豐富性輕鬆簡易的烹調 最佳美味的銅板美食  訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得龜甲萬源釀醬油自然原味的醬香 烹調中式家常料理是最佳的美味食後感想每塊豆腐都有著濃濃豬油醬香  令人 忍不住的又多吃了一碗飯

簡單的乾煎片魚可以讓它更有味道，加了醬燒好吃到都想把魚骨也吃下去了。訣竅提示只要有把魚乾煎的夠香酥，最後的燒燴動作絕對可以很入味。食後感想湯汁都不會想放過，蔥末加的多，都可以拌飯吃喔！

<醬燒蘑菇>簡單快炒再醬燒入味，微辣口感，洋菇爆汁的美妙，這滋味你一定要試試~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468訣竅提示洋菇含水量高，調味部分的水量，少量即可。

豆腐中鑲滿了絞肉，表面煎至金黃 ，再加入醬油紅燒入味，最樸實的料理也可以呈現最多元的風味~每一口都充滿醬香味喔！食後感想每一口都充滿醬香味喔！

麻油薑絲紅燒魚是娘家阿母常煮的一道魚料理，它的麻油香、醬油香，聞起來都覺得美味，而燒煮後的醬汁淋在飯上，在困苦的童年生活

酒釀入菜多了一份香氣跟甜味，你一定要試試看！明德食品~「懷味眷村甜酒釀」精心挑選台產糯米並藉著老師傅的經典手藝，以家傳古法低溫發酵，風味自然清甜、 散發微微的酒香。- 雙潔淨標章- 無防腐劑- 無人工色素- 無額外添加酒精- 成分: 糯米、 純水、 甜酒麴(含米粉)#天然釀造 #明德食品 #甜酒釀#全球烹飪 #簡單家常菜#淳粹窩在家

#金廚獎

使用二次釀造的龜甲萬御釀醬油,味道甘醇,不死鹹有豆香醍醐味!用來烹煮臭豆腐更能提香!增加風味!

讓水煮軟絲多一點變化～利用龜甲萬御釀醬油滷製好醬汁，將燙熟的軟絲浸泡醬汁一夜入味，軟絲的脆甜口感不變，更多了一點滷醬香。訣竅提示因為海鮮類容易變質，浸泡入味的軟絲若要保存二日以上，可將軟絲及滷汁用密封帶包裝好再放入保鮮盒中放冷凍保存，需要食用時再拿出解凍食用，建議於２週內食用完畢。滷汁請不要重覆使用。