泰式鳳梨蝦仁咖哩炒飯
夏天來臨，天氣漸熱，家裡小朋友胃口不太好，想要討好全家大小的胃，又想要輕鬆上菜，那就一定要知道這道異國風情的泰式鳳梨蝦仁咖哩炒飯了。
鳳梨的甜、蝦仁的鮮，再加上堅果的口感和香氣，利用咖哩飯將味道統合起來，就是一道有著豐富層次的一鍋料理了喔!
作者：戀戀家
訣竅提示
原川水產: https://goo.gl/0jDNGG
美夢成真GCI在地好物市集: https://goo.gl/WZ8AKX
大樂購物中心: https://goo.gl/8F5KQp
看更多店家介紹https://goo.gl/ieIrxw
泰式鳳梨蝦仁咖哩炒飯
夏天來臨，天氣漸熱，家裡小朋友胃口不太好，想要討好全家大小的胃，又想要輕鬆上菜，那就一定要知道這道異國風情的泰式鳳梨蝦仁咖哩炒飯了。
鳳梨的甜、蝦仁的鮮，再加上堅果的口感和香氣，利用咖哩飯將味道統合起來，就是一道有著豐富層次的一鍋料理了喔!
作者：戀戀家
訣竅提示
原川水產: https://goo.gl/0jDNGG
美夢成真GCI在地好物市集: https://goo.gl/WZ8AKX
大樂購物中心: https://goo.gl/8F5KQp
看更多店家介紹https://goo.gl/ieIrxw
料理步驟
- 1
所有的材料們：生態養殖鮮凍大蝦仁、金鑽鳳梨、稻鴨有機米、咖哩粉、乾蝦米、綜合堅果、蔥花。 預備動作可先將稻鴨有機白米煮成白飯放涼。 蝦仁加少許米酒與鹽醃10分鐘。 蝦米泡水洗去鹽味後瀝乾水分備用。
- 2
蛋打散。於平底鍋內加少許油，倒入蛋液煎熟取出。
- 3
原鍋加少許油放入蝦米爆香，放入蝦仁煎香後先取出蝦仁。
- 4
原鍋放入白飯、咖哩粉、鹽拌炒均勻後
- 5
放入鳳梨丁
- 6
蝦仁、炒蛋、蔥花拌勻後盛入切好挖空的鳳梨盅
- 7
灑上綜合堅果後即完成。
- 8
香甜又有著咖哩香氣的炒飯，絕對是夏天就受歡迎的美味料理了
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
泰式鳳梨蝦仁咖哩炒飯 泰式鳳梨蝦仁咖哩炒飯
夏天來臨，天氣漸熱，家裡小朋友胃口不太好，想要討好全家大小的胃，又想要輕鬆上菜，那就一定要知道這道異國風情的泰式鳳梨蝦仁咖哩炒飯了。鳳梨的甜、蝦仁的鮮，再加上堅果的口感和香氣，利用咖哩飯將味道統合起來，就是一道有著豐富層次的一鍋料理了喔!訣竅提示原川水產: https://goo.gl/0jDNGG美夢成真GCI在地好物市集: https://goo.gl/WZ8AKX大樂購物中心: https://goo.gl/8F5KQp看更多店家介紹https://goo.gl/ieIrxw
-
鳳梨蝦仁咖哩炒飯by戀戀家 鳳梨蝦仁咖哩炒飯by戀戀家
就算冰箱空空如也，靠著的一點點蝦仁、一點點鳳梨、一點點火腿、一點點肉鬆也可以作出這道大朋友小朋友都愛的經典炒飯歡迎到戀戀家找尋其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome訣竅提示美國玫瑰米有著吸油性低的特質，用來炒飯更容易炒出粒粒分明不沾黏的美味炒飯，就算重覆加熱也不油膩美國米FB：http://goo.gl/N4KEzA 美國米中文網站：http://usrice.com.tw/ -
鳳梨蝦仁炒飯 - oxo 蔬食每一天 鳳梨蝦仁炒飯 - oxo 蔬食每一天
有著濃濃亞洲風味的鳳梨蝦仁炒飯，吃起來有鳳梨的香氣與酸甜，再搭配上蝦子的鮮味讓整道炒飯吃起來別有一番風味。-我的粉絲專頁：https://www.facebook.com/chef.colinchen-新書『在家吃台菜』： https://goo.gl/bUlH6P
-
菲姐私房菜-泰式鳳梨炒飯 菲姐私房菜-泰式鳳梨炒飯
拜拜用的鳳梨該也可以拿來利用入菜喔!!泰式鳳梨炒飯剛好可以用掉一整顆鳳梨耶!帶著咖哩香味和酸甜鳳梨的泰式炒飯吃了會令人上癮的!快來做一道彷彿置身泰國的炒飯喔!將炒飯放入鳳梨盅更有味道!使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog 訣竅提示也可以加入火腿或雞丁一起更豐富喔!用鳳梨罐頭也可以喔!
更多推薦食譜
留言