很久以前老爺曾經買了一個防水的手機殼送我，用了一段時間後，我嫌它會影響通訊，雖然不曉得是不是手機殼的關係，但是仍被我收起來了。前天老爺提起這個手機殼，他又幫我再換上，說：「這樣你泡澡的時候就可以玩了」確實不錯，可以一邊泡澡一邊看，一點也不用擔心手機進水，就算真的進水了也不怕，肯定是老爺沒裝好，就得幫我換新手機囉！ 因為這個有心的禮物，讓我帶著手機進廚房也不用怕了，只要不是掉到熱滾滾的湯裡就好。 偶爾買燒烤或是滷味時，總會買一點點雞心，小小的雞心很脆口，因為老爺喜歡，所以我煮了，至於自己則是沒有太大的喜好或是討厭，純粹是為了他才煮的。先前提過，料理前會先將雞心切開洗乾淨，不管是炒還是醃都是如此，感覺乾淨一些。在便利商店看到預購月餅的廣告，原來中秋的腳步近了，所以先烤個雞心與大家分享，喜歡雞心的朋友們，烤肉時可別錯過，醃過的雞心就別再塗烤肉醬囉！訣竅提示美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

這是一道媽媽沒煮飯靈感就會出的一道主菜也是一道超簡單又可以讓小孩乖乖配著吃完一大碗飯的主菜訣竅提示*醃雞腿肉時,放入冰箱冰著可更快入味*如果家裏沒有烤箱,用平底鍋煎的也是可以簡單的完成喲 詳細圖文作法 : http://jessicac930.pixnet.net/blog/post/108308617滴兒潔粉絲團 : https://www.facebook.com/DiRJienobeautifulLove?ref=hl

烤箱半雞不難耶~雞肉先醃一晚~把洋蔥鋪底~馬鈴著紅蘿蔔等根莖類的蔬菜一起烤~一次到味~雞肉和蔬菜一次搞定~^^訣竅提示mayli chen的簡單煮藝~觀迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675

看到大賣場一盒78$的棒棒腿，突然想吃去骨雞腿肉，消夜、小聚、下酒小菜。 訣竅提示嫌雞腿肉顏色不夠亮的話，可在第二步驟乾煎外皮前，放入白冰糖上色。增加擺盤美麗可另外爆香蔥蒜、香菜末最後淋在雞腿肉上。此道菜亦可用炸的，但是粉的部分就需要再濃稠些。 食後感想雞腿肉去骨後真的不用醃太久就可以入味，炸的部分改天再研究，主要為炸的還是沒那麼健康就少吃點嚕。

平時老爸就喜歡吃一些桶仔雞阿烤雞阿等香噴噴但是費工的料理，趁著這次回家，又剛好有外婆養的雞就自己動手做啦~訣竅提示1.刷蜂蜜水是為了讓表皮有脆脆的感覺2.也可以用麥芽糖代替，效果更好3.有的人會疑惑為何抹了蠔油還需要加鹽巴，因為中間會刷蜂蜜水調和，味道會淡掉許多，小熊是比較重口味，所以要不要抹上鹽巴看個人~4.也可以選擇自己喜歡的蔬菜加進去~例如紅蘿蔔，甜椒....等等，顏色會很繽紛 食後感想烤雞皮不酥但是有點點脆的感覺最好吃的就是裡面的蔬菜了~雞油可以拿起來拌麵線或者煮湯千萬別浪費囉~

製作影片 ☞ https://youtu.be/5wlmsxDx97E臉書專頁 ☞https://www.facebook.com/happeabites泰式香茅蒜香烤雞翅醃料的費用非常便宜，既好吃又省錢，味道層次丰富更有種讓人覺得很厲害的感覺..訣竅提示1. 醃料裡加入少許橄欖油能讓味道發揮得更好2. 烤的時候雞皮向下，10分鐘後翻面，在雞皮上掃上橄欖油能讓雞皮烤得更香脆

中秋就是愛烤肉，不用烤肉醬自己做醃料最實在～訣竅提示09/02週三秒殺：金膀肉+月球-三節翅，買二送二有心肉舖子訂購金額滿1500元，贈送滿額禮月球土雞-去皮胸肉*1～https://www.withheart.com.tw/食後感想烤好的雞翅散出微微的檸檬與蜂蜜香氣，中秋烤肉你也可以這樣做喔～

只要備好醃料，把雞和醃料裝進保鮮袋裡冷藏ㄧ晚，隔天就可以丢進烤箱烤出香噴噴的自制烤雞喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示喜歡放義式香料者可於醃料中自行添加。

大蒜加上蜂蜜與醬油的香氣，烤雞翅的醬汁淋在飯上也很好下飯喔～訣竅提示可先將醬油與蜂蜜混合後再加入雞翅中，另外因為每台烤箱的溫度不同，建議烘烤前在雞翅上蓋上一張錫箔紙，讓雞翅烤熟後，再拿掉錫箔紙上色。https://www.withheart.com.tw/

原食譜出自Jamie Oliver 的 Jamie’s dinner一書， 後又有莊祖宜小姐收錄到食譜書中。 烤好的雞腿表面一層鹹香酥脆的金黃外皮， 下層泡在雞汁及番茄、香料混合的湯汁裡則保留了軟嫩多汁的口感。 Mia只做兩隻雞腿，使用小烤箱也能出大菜 (｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示1、因為沒有事先醃漬雞腿，且番茄和雞肉會大量出水，所以鹽的份量請斟酌考慮。 2、確定番茄鋪在底部，雞皮均勻上油，這樣的口感才是最棒的。 Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想烤好的雞腿表面一層鹹香酥脆的金黃外皮，下層泡在雞汁及番茄、香料混合的湯汁裡則保留了軟嫩多汁的口感。

簡單的香料醃漬，利用氣炸的方便性，就能享有香共共的雞食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/276712843http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/106896

一般要烤雞時都會加上很多種類的香料或調味粉，但一般家庭不見得有那那麼多，利用簡單的架構，讓烤雞一樣可以很香呦~訣竅提示貼心小提醒：1.因每個人雞的大小不同，或烤箱品牌不同，所以時間可以自己再做增減2.沒有胡椒鹽的話，可以胡椒粉加鹽1：1混合3.烤盤內蔬食可以依喜好自行替換，如南瓜.地瓜4.香料或調味料如果家中還有別的風味的，可以調整或拿來沾雞肉吃有空可以來私人後花園走走喔~~ https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl