參考Jamie Oliver的烤雞腿食譜，加入芋頭墊於雞腿肉底部，香鹹的肉汁滲入芋頭中，增添香氣，非常好吃！#雞肉料理

漂著蒜香～烤過的蕃茄跟蒜頭都很好吃，雞翅肉很嫩又多汁。

簡單的香料醃漬，利用氣炸的方便性，就能享有香共共的雞食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/276712843http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/106896

 小翅腿烤到皮酥肉嫩，非常好吃；蒜頭也烤到綿綿密密，口感吃起來很像馬鈴薯，完全沒有生蒜的嗆辣與吃完後口氣不清新的可怕；小蕃茄烤到軟軟的，吃起來酸酸甜甜，就算多吃一點也不會嫌膩。 想吃得更澎湃、更豪邁點的人，也可以把小翅腿改成大雞腿，吃起來的滋味一定也很棒！ 訣竅提示 ★用叉子把翅小腿叉一叉，醃漬時比較容易入味，烹調時也比較易熟。★雞皮部分一定要均勻塗上橄欖油，這樣烤出來的翅小腿才會又香又酥。 ★每家烤箱的廠牌、大小、火力都不一樣，請依照自家烤箱狀況做調整。 

只要把雞腿、蔬菜送進烤箱，就能輕鬆做好色、香、味俱全的菜肴啦!訣竅提示1.蔬菜可用耐烤的食材代替:蘆筍、茄子、鮮香菇、竹筍...2.烤的時間、溫度依不同烤箱進行調整。食後感想焦香的雞腿搭上鮮甜的蔬菜就是讓人很滿足!

日用過節兩相宜 這隻為聖誕節食用版!匯集多個烤全雞/雞腿/雞翅食譜精髓而成的叮叮噹烤雞!訣竅提示1. 大家的食譜都說要烤1個半到2個小時, 但我只烤1小時, 烤雞和蔬菜就快爆炸了! 我想我家的烤箱可能太威, 請依照自己烤箱調整時間.2. 大家的食譜都說烤到一半時, 把雞油倒出, 用一些雞油回淋到雞身上, 可以烤成脆皮, 剩下的可以做沾醬! 我淋油的時候已經烤完了, 因為再烤下去, 雞會翻臉!3. 我想只有馬鈴薯和蘿蔔等堅強的蔬菜才能在一開始就放進去烤, 其他蔬菜可以在倒完油後再放進去. 這樣的話, 倒油比較方便, 因為墊底蔬菜少, 而蔬菜後半段加入, 也較能保留原味!4. 大家的食譜說, 要檢查有沒有熟, 就是切開大腿內側的肉.食後感想除非有沾醬, 不然醃的時候鹽巴可以多放. 對德國人來說, 我的雞不夠鹹, 但雞胸肉很好吃(因為他們就愛吃乾肉嘛!), 對台灣人來說, 雞腿嫩又多汁(我想不透為什麼雞腿可以是嫩的? 因為烤箱真的很威), 對我來說, 吸飽雞汁的馬鈴薯超好吃的!

千千媽咪的食譜大都化繁為簡，不論是食材調料方便取得，料理過程幾乎沒什麼難度，即使是新手上廚都很容易上手!蜂蜜蒜香烤雞使用【oh野!好食雞】結實有彈性，油脂均勻分布，肉質清甜，能展現雞肉最好的本質這次試著做了烤全雞，突然間忍不住嘴角上揚～唉唷～沒想像中的難呢！簡單就能當大廚，在家烤全雞！SO~EASY！食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45121658粉絲團：https://www.facebook.com/dale168訣竅提示小撇步分享請參閱食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45050036 粉絲團：https://www.facebook.com/dale168 問：為何全雞內部要塞蔬菜水果 小撇步分享： 因為在長期烘烤時，能保留雞肉的水份！問：為什麼醃料及塞全雞內部都有使用檸檬? 小撇步分享： 檸檬不只可去腥，更可使雞肉肉質更加軟嫩好吃  問：如何知道全雞己經熟了？小撇步分享：用筷子戳進雞腿最厚層，然後抽出筷子後流出的是透明雞汁即熟了，若流出血水則是還沒全熟唷！問：為什麼要用鋁箔紙包住靜置？  小撇步分享： 因為用鋁箔紙包住靜置再吃，可以將雞汁牢牢鎖在肉裡，肉質吃起來就會鮮嫩多汁唷！  食後感想千千媽咪蜂蜜蒜香烤雞使用【oh野!好食雞】放養的土１雞，皮脆肉嫩、結實Q彈肉質清甜，很適合用來燒烤或燉煮，不含抗生素及生長激素，吃的健康安心無負擔！市售烤雞雖然方便，當然雞隻來源也無從得知！自己烤雞可依喜好調味，烤雞時加入蔬菜或水果，在享受烤雞的同時又能攝取到蔬菜的營養，蜂蜜蒜香烤雞吃起來蒜香十足還帶著淡淡的清甜，肉質吃起來Q彈多汁，有咬勁卻不韌口，連容易乾柴的雞胸肉吃起來也很細嫩好吃，料理簡單又能均衡營養，一兼二顧，是一道適合全家大小的料理唷！

只要備好醃料，把雞和醃料裝進保鮮袋裡冷藏ㄧ晚，隔天就可以丢進烤箱烤出香噴噴的自制烤雞喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示喜歡放義式香料者可於醃料中自行添加。

省事美味佳餚（即便零廚藝都能當大廚），可以讓你美美的上菜不沾染油煙。讓他成為你的拿手宴客菜，每次上菜總讓人眼睛一亮且讚不絕口唷

超簡單的料理，只需要幾種簡單的調味料就可以完成。烤出來的雞翅，皮香肉嫩又多汁，蒜香味道濃郁，非常美味。含有高蛋白質，而且低卡路里，非常適合健康飲食。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

看到大賣場一盒78$的棒棒腿，突然想吃去骨雞腿肉，消夜、小聚、下酒小菜。 訣竅提示嫌雞腿肉顏色不夠亮的話，可在第二步驟乾煎外皮前，放入白冰糖上色。增加擺盤美麗可另外爆香蔥蒜、香菜末最後淋在雞腿肉上。此道菜亦可用炸的，但是粉的部分就需要再濃稠些。 食後感想雞腿肉去骨後真的不用醃太久就可以入味，炸的部分改天再研究，主要為炸的還是沒那麼健康就少吃點嚕。

製作影片 ☞ https://youtu.be/5wlmsxDx97E臉書專頁 ☞https://www.facebook.com/happeabites泰式香茅蒜香烤雞翅醃料的費用非常便宜，既好吃又省錢，味道層次丰富更有種讓人覺得很厲害的感覺..訣竅提示1. 醃料裡加入少許橄欖油能讓味道發揮得更好2. 烤的時候雞皮向下，10分鐘後翻面，在雞皮上掃上橄欖油能讓雞皮烤得更香脆