【源釀醬油】上海白菜炒年糕
jj5色廚 @cook_6170358
寧波年糕的口感比韓國年糕Q糯米香重，以脆感的豬頸肉及當季的圓白菜拌炒，加上龜甲萬源釀醬油的甘甜調味，吸滿醬汁的年糕，真的好好吃。
訣竅提示
甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光
乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman
丙、龜甲萬源釀醬油無添加化學調味劑，甘甜純濃，天然的醬油香，用完試用瓶，趁超市特價又搬了兩瓶回家。
【源釀醬油】上海白菜炒年糕
寧波年糕的口感比韓國年糕Q糯米香重，以脆感的豬頸肉及當季的圓白菜拌炒，加上龜甲萬源釀醬油的甘甜調味，吸滿醬汁的年糕，真的好好吃。
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丙、龜甲萬源釀醬油無添加化學調味劑，甘甜純濃，天然的醬油香，用完試用瓶，趁超市特價又搬了兩瓶回家。
料理步驟
- 1
準備食材。白菜洗淨切粗絲，紅蘿蔔削皮切段。
- 2
豬頸肉切絲，加醃漬料醃15分鐘。炒鍋油1茶匙，下薑片爆香，炒豬頸肉至變色。
- 3
加入紅蘿蔔絲及白菜絲拌炒。
- 4
倒進龜甲萬源釀醬油及雞高湯，拌均勻。
- 5
加入寧波年糕片拌炒，加鍋蓋煮至湯汁濃綢。
- 6
放上蔥段略拌便可起鍋。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
JJ沒有進過料理學校，靠的是天天為家人做菜，還有閱讀中外飲食資訊和食譜，利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度，為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。JJ最擅長做中、韓和歐美料理，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來，用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面，每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎，現在是人氣部落客作者。著作：【一鍋抵多鍋，每家必備的70道萬用鍋，零失敗美味提案】FB粉絲團：https://www.facebook.com/jj5colorkitchen/部落格：http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
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