Snickerdoodle Cookie (Gluten Free)

herlin wulan
herlin wulan @herlinwulan
depok jawa barat

Originalnya berasal dari Jerman.
"Schneckennudel" . disebut juga snipdoodles yang berarti cinnamon sugar cookie.
Dalamnya lembut dan luarnya crunchy. Sebenarnya snickerdoodle haruslah memakai cream of tar tar, unt memberi "tangy flavor". Alih alih karna ctt saya habis, saya pakai baking powder dan karna saya kali ini pakai #TepungPisangGlutenFree dari Ladang Lima yang didalamnya sudah ada baking soda..saya pikir tidak masalah membuat cookie ini dengan kombinasi baru.
Hasilnya luar biasa crunchy..mantapp

#GlutenFree
#ResepGlutenFree
#CookpadCommunity_Depok

Snickerdoodle Cookie (Gluten Free)

Originalnya berasal dari Jerman.
"Schneckennudel" . disebut juga snipdoodles yang berarti cinnamon sugar cookie.
Dalamnya lembut dan luarnya crunchy. Sebenarnya snickerdoodle haruslah memakai cream of tar tar, unt memberi "tangy flavor". Alih alih karna ctt saya habis, saya pakai baking powder dan karna saya kali ini pakai #TepungPisangGlutenFree dari Ladang Lima yang didalamnya sudah ada baking soda..saya pikir tidak masalah membuat cookie ini dengan kombinasi baru.
Hasilnya luar biasa crunchy..mantapp

#GlutenFree
#ResepGlutenFree
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
500-550 gr
  1. 90 grbutter 82%
  2. 90 grmargarin
  3. 100 grgula pasir butiran halus
  4. 55 grtelur
  5. 2,5 grvanilla extract
  6. 1 grbaking powder
  7. 250 grtepung pisang gluten free dari Ladang Lima
  8. 5 grTepung maizena
  9. 100 grgula pasir for coating
  10. 5 grbubuk kayumanis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.Mixer gula pasir + butter + margarin dengan kecepatan sedang sampai gula larut, jika terlihat masih ada butiran gula pasir tidak apa..itu yang memberi tekstur crunchy.

  2. 2

    Masukkan telur dan vanilla extract, aduk rata.

  3. 3

    Ayak tepung dan baking powder langsung diatas adonan, aduk sampai rata.

  4. 4

    Simpan adonan di kulkas atau chiller tertutul wrap sampai mudah dibentuk. Saya 1,5 jam.

  5. 5

    Siapkan campuran coating : gula apsir dan bubuk cinnamon. Ambil adonan dan timbang per 8 gr, bulatkan, baluri coating dan tata di loyang.

  6. 6

    Panggang di oven yang sudah dipanaskan suhu 150°C selama 35-40 menit. Angkat dan dinginkan, siap dikemas di toples kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
herlin wulan
herlin wulan @herlinwulan
pada
depok jawa barat
i used to work in the hospital but i love baking. I'm autodidact. thanks for following me.ig : herlin.wulanfb : herlin wulanhomepage : homemade by momma jo
Lebih banyak

Komentar (6)

Eza Agustiningsih
Eza Agustiningsih @ezaagustiningsih
Pengganti tepung pisang ladang lima selain terigu apa mba?Apakah bisa diganti mocaf ladang lima aja? Atau harus ada penambahan bahan lainnya?

Resep Serupa